Gram KP 500 Mode D'emploi page 31

Réfrigération réglée sur la température
(soft chill)
Ce programme est réglé uniquement sur la température du thermostat de la cabine. C'est
pourquoi on tient compte de la température de l'air autour des aliments réfrigérés. La
durée n'a aucune influence sur le processus de réfrigération.
40
35
30
25
20
15
Temp. de l'air.
10
5
Temp. prevue
0
-5
-10
1 3 5 7 9 11
Diagramme Soft chill
Le système de réfrigération fonctionne par cycles marche/arrêt le long d'un graphe en
escalier allant jusqu'à la température prévue pour les aliments entreposés. Le processus
s'arrête lorsque le programme de réfrigération atteint 0  C, on passe alors à la fonction
entreposage.
Pour mettre le programme en route, procéder comme suit :
 Appuyer sur la touche
 Le display affiche [ SCL ] et la lampe
 Le programme se met en route immédiatement par une pression sur la touche P.
La lampe reste maintenant allumée.
 Si au contraire on appuie sur la touche plus/moins avant d'appuyer sur P, c'est la
valeur inférieure du graphe qui s'affiche, comme dans l'exemple ci-dessus[ -8 ] = -
8  C.
 La température peut être modifiée grâce aux touches plus/moins.
 Saisir les valeurs en appuyant sur la touche P, et le programme se met en route
immédiatement.
 La lampe
reste maintenant allumée.
 Pour corriger – appuyer sur la touche ON/OFF, et l'appareil s'éteint. Cette opération
est toujours possible, à quelque stade de la programmation que ce soit.
 Si l'on n'appuie pas sur le clavier dans les 15 secondes, la commande revient au
fonctionnement normal.
N.B. – veuillez noter que la valeur inférieure du graphe en escalier peut varier selon la
nature et la quantité des aliments.
765041479
Température de surface.
13 15 17 19 21 23 25
Durée [h]
.
Rev 000
Température à coeur.
27 29 31 33 35 37
clignote.
76