Conseils De Cuisson - Electrolux Rzb1010Aak Notice D'utilisation

8.1 Conseils de cuisson

Le four dispose de quatre niveaux de
grille.
Comptez les niveaux de grille à partir du
bas du four.
Votre four peut cuire les aliments d'une
manière complètement différente de
celle de votre ancien four. Les tableaux
ci-dessous vous indiquent les réglages
standard pour la température, le temps
de cuisson et le niveau du four.
Si vous ne trouvez pas les réglages
appropriés pour une recette spécifique,
cherchez-en une qui s'en rapproche.
Cuisson de gâteaux
N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du
temps de cuisson.
Cuisson de viande et de poisson
Avant de couper la viande, laissez-la
reposer pendant environ 15 minutes afin
d'éviter que le jus ne s'écoule.
8.2 Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux
Gâteaux
Plat Voûte
Température
(°C)
Pâtes à gâ‐ 170
teaux
Pâte sablée 170
Gâteau au fro‐ 170
mage (au ba‐
beurre)
Tarte aux pom‐ 170
mes
Strudel 175
Tarte à la confi‐ 170
ture
Pour éviter qu'une trop grande quantité
de fumée ne se forme dans le four,
ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour
éviter que la fumée ne se condense,
ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à
rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque
vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les
meilleurs réglages (fonction, temps de
cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos
recettes et les quantités lorsque vous
utiliserez l'appareil.
Durée (min)
Positions des
grilles
2 45 - 60
2 24 - 34
1 60 - 80
1 100 - 120
2 60 - 80
2 30 - 40
FRANÇAIS 29
Remarques
Dans un moule
à gâteau
Dans un moule
à gâteau
Dans un moule
à gâteau de
26 cm
Dans deux
moules à gâ‐
teau de 20 cm
sur une grille
métallique
Sur un plateau
de cuisson
Dans un moule
à gâteau de
26 cm