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les en fonction de leur durée de cuisson,
qui doit être relativement similaire.
Remplissez le bac à eau jusqu'au niveau
maximal. Placez les plats dans des
récipients adaptés puis sur les grilles.
Ajustez l'espacement entre les récipients
pour laisser la vapeur circuler.
Stérilisation
Cette fonction vous permet de stériliser
des récipients (par ex. des biberons).
Placez les récipients propres au milieu de
la grille sur le 1er niveau. Veillez à ce que
les ouvertures soient orientées vers le
bas selon un angle faible.
Remplissez le bac avec le niveau d'eau
maximal et réglez une durée de 40 min.
Utilisez le premier niveau de la grille.
Réglez la température sur 99 °C, sauf si le
tableau ci-dessous vous indique un autre
réglage.
LÉGUMES
Brocoli en bouquets,
préchauffez le four à vi-
de
Tomates pelées
Légumes blanchis
Épinards, frais
Courgettes en lamelles 15 - 25
Champignons en la-
melles
Poivrons en lamelles
Aubergines
Brocoli entier
Asperges, vertes
Citrouille, coupée en
dés
Tomates
(min)
13 - 15
10
15
15 - 20
15 - 20
15 - 20
15 - 25
30 - 40
15 - 25
15 - 25
15 - 25
LÉGUMES
Mâche en bouquets
Haricots blanchis
Chou de Milan
Petits pois
Fenouil
Carottes
Poireaux en rondelles
Céleri en cubes
Mange-tout / Mange-
tout
Patates douces
Chou-fleur en bou-
quets
Chou-rave en lamelles
Choux de Bruxelles
Asperges, blanches
Haricots blancs
Épi de maïs doux
Chou-fleur, entier
Haricots verts
Salsifis noirs
Chou blanc ou rouge,
en lamelles
Artichauts
Haricots secs trempés,
rapport eau/haricots
2:1
Choucroute
Betterave
(min)
20 - 25
20 - 25
20 - 25
20 - 30
25 - 35
25 - 35
20 - 30
20 - 30
20 - 30
20 - 30
25 - 35
25 - 35
25 - 35
25 - 35
25 - 35
30 - 40
35 - 45
35 - 45
35 - 45
40 - 45
50 - 60
55 - 65
60 - 90
70 - 90
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