Czyszczenie I Konserwacja - Bartscher Deli-Cool PRO“ 2/1 GN Mode D'emploi

6. Czyszczenie i konserwacja

6.1 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa
o Przed czyszczeniem urządzenia lub rozpoczęciem prac naprawczych, urządzenie
należy odłączyć od źródła zasilania (wyjąć wtyczkę z gniazdka) i odczekać, aż ostygnie.
o Nie wolno stosować żadnych żrących detergentów i należy uważać, aby do
urządzenia nie przedostała się woda.
o Aby uniknąć porażenia prądem nie wolno nigdy zanurzać urządzenia, kabla ani
wtyczki w wodzie lub innej cieczy.
OSTRZEŻENIE!
Urządzenie nie jest przystosowane do bezpośredniego spryskiwania strumieniem
wody. Dlatego nie wolno używać do czyszczenia urządzenia strumienia wody pod
ciśnieniem!
6.2 Czyszczenie
o Na zakończenie dnia roboczego urządzenie należy dokładnie oczyścić.
o Wyjąć wszystkie artykuły spożywcze z witryny i umieścić je w lodówce, aby nie uległy
zepsuciu.
o W celu ułatwienia czyszczenia urządzenia można wyjąć przesuwne drzwi szklane.
W tym celu należy je lekko unieść, a następnie wyciągnąć.
o Wyjąć dodatkową półkę z witryny. Przesuwne drzwi szklane i dodatkową półkę umyć
w ciepłej wodzie z łagodnym środkiem myjącym.
o Wnętrze witryny należy myć regularnie za pomocą miękkiej ściereczki
z zastosowaniem środka dezynfekcyjnego dopuszczonego dla branży spożywczej.
o Wszystkie oczyszczone powierzchnie należy opłukać czystą wodą i dokładnie
osuszyć. Umieścić dodatkową półkę w witrynie, a następnie ponownie zamontować
przesuwne drzwi szklane.
o Boczne i przednie powierzchnie zewnętrzne urządzenia należy myć za pomocą miękkiej
ściereczki zamoczonej w ciepłej wodzie z dodatkiem łagodnego środka myjącego.
o Starannie umyć używane pojemniki GN.
o Nigdy nie używać agresywnych środków czyszczących, np. proszku do szorowania,
środków zawierających alkohol, rozcieńczalników, które mogłyby uszkodzić
powierzchnie urządzenia.
Jeśli urządzenie nie będzie używane przez dłuższy czas:
o wyłączyć urządzenie za pomocą przełącznika Wł/Wył. ustawiając go w pozycji „0"
i wyciągnąć wtyczkę z gniazdka;
o wyjąć z witryny wszystkie potrawy;
o oczyścić urządzenie wewnątrz i na zewnątrz zgodnie z wcześniejszym opisem;
o opłukać urządzenie czystą wodą i dokładnie osuszyć;
o przesuwne szklane drzwi należy przez jakiś czas pozostawić otwarte, aby
urządzenie całkowicie wyschło.
- 174 -