Czyszczenie I Konserwacja - Bartscher 1400T1S2 Mode D'emploi

6. Czyszczenie i konserwacja

OSTRZEŻENIE!
Przed czyszczeniem urządzenia odłączyć je od
zasilania (wyciągnąć wtyczkę sieciową!).
Do czyszczenia urządzenia nie używać strumienia wody
pod ciśnieniem!
Zwracać uwagę na to, aby woda nie dostała się do
urządzenia.
OSTROŻNIE!
Nigdy nie używać agresywnych środków czyszczących, np. proszku do
szorowania, środków czyszczących z zawartością alkoholu, rozcieńczalników,
które mogłyby uszkodzić powierzchnię urządzenia.
o Z przyczyn higienicznych i funkcjonalnych urządzenie musi być regularnie
czyszczone.
o Przed czyszczeniem wyjąć z urządzenia artykuły spożywcze i przełożyć je do
lodówki, aby nie uległy zepsuciu.
Wyposażenie
o Wyjąć z urządzenia ruszt, pojemniki GN i umyć je dokładnie ciepłą wodą z
neutralnym środkiem czyszczącym. Dokładnie wypłukać je czystą wodą, a
na koniec wysuszyć umyte elementy wyposażenia.
Stół chłodniczy
o Stół chłodniczy umyć wewnątrz przeznaczonym do kontaktu z żywnością środkiem
dezynfekującym i miękką ściereczką. Umyte powierzchnie przetrzeć czystą wodą i
dokładnie wysuszyć.
o Przetrzeć powierzchnie zewnętrzne stołu chłodniczego wilgotną, miękką ściereczką.
W razie potrzeby użyć neutralnego środka czyszczącego.
o Na zakończenie wysuszyć i wypolerować powierzchnię miękką, suchą ściereczką.
- 137 -