Particularités Du Four À Micro-Ondes; Defrost (Décongélation); Décongélation Manuelle - Viking Range 3 Série Manuel D'utilisation Et D'entretien

Particularités du four à micro-ondes
Defrost (Décongélation)
Le mode « Defrost » décongèle automatiquement la viande haché, les steaks et les morceaux de poulet.
• Supposition : décongeler une tranche de viande de 2 livres (900 g).
1. Appuyer une fois sur la touche Defrost.
2. Sélectionner le type d'aliment voulu en en appuyant sur la touche Defrost jusqu'à ce que le nom de l'aliment appara-
isse. Ici appuyer 2 fois pour "steak".
3. Entrer le poids en composant
4. Appuyer sur Start/Touch On.
Le four va s'arrêter et des instructions seront affichées. Suivre le message indiqué.
5. Après la première étape, ouvrir la porte. Retourner la tranche et protéger toutes les parties chaudes. Refermer la porte.
Appuyer sur Start/Touch On.
6. Après la seconde étape, ouvrir la porte. Protéger toutes les parties chaudes. Refermer la porte. Appuyer sur Start/
Touch On.
7. Après la fin du cycle de décongélation, couvrir et laisser reposer comme indiqué sur le tableau.
REMARQUE :
• Le poids peut être entré en incréments de 0,1 livre ( 45,3 g). Si vous tentez d'entrer plus ou moins que la quantité per-
ERREUR POIDS TROP PETIT
mise,
• La décongélation peut être programmée avec un réglage de durée en plus ou en moins. Voir en page 30.
• Pour décongeler d'autres aliments ou ces aliments à des poids inférieurs ou supérieurs à ceux indiqués au tableau de
décongélation, voir en page // la Décongélation manuelle.
Appuyer sur
Aliment
defrost*
Une fois Viande
hachée
Deux fois Bifteck
(côtelettes)
(poisson)
Trois fois Poulet
découpé
* Nombre de pressions APRÈS la pression initiale pour accéder Defrost.
REMARQUE :
Vérifier les aliments dès que le four émet un signal. Après l'étape finale, quelques petites parties restent quelquefois
glacées. Laisser reposer pour terminer la décongélation. Ne pas décongeler avant que tous les cristaux de glace se soient
dégivrés.
Couvrir ou protéger afin d'empêcher toute cuisson avant la décongélation au coeur de l'aliment. Appliquer des bande-
lettes lisses de feuille d'aluminium pour recouvrir les bords et les sections minces de l'aliment.
Décongélation manuelle
Si les aliments que vous voulez décongeler ne sont pas listés dans les tableaux de décongélation, ou sont en quantité
inférieure ou supérieure aux limites du tableau de décongèlation, vous devrez décongeler manuellement.
Vous pouvez décongeler n'importe quel aliment congelé, cru ou précuit, en utilisant la puissance au niveau 3. Suivre
exactement la procédure en 3 étapes donnée avec le Temps de cuisson en page 17. Estimer le temps de décongélation
et appuyer sur 3 pour la sélection du niveau de puissance.
Pour les aliments crus ou cuits, compter en moyenne 5 minutes par livre. Par exemple, choisir 5 minutes pour décongeler
une livre de sauce à spaghetti.
20
à l'aide des touches numériques.
TROP ELEVE
ou apparaissent à l'affichage.
Tableau Defrost
Quantité
0,5 à 3 livres Enlevez les morceaux décongelés après chaque étape. Laisser reposer à
(0,3 à 1,3 kg) couvert pour 5 à 10 minutes.
0,5 à 4 livres Après chaque étape de cycle de décongélation, réarrangez et protéger
(0,3 à 1,8 kg) avec des petits morceaux lisses de feuille d'aluminium. Enlevez toute
viande ou poisson presque décongelé. Laisser reposer
couvert pour 10 à 20 minutes.
0,5 à 3 livres Après chaque étape de cycle de décongélation, réarrangez ou enlevez
(0,3 à 1,3 kg) toutes pièces chaudes ou décongelées. Laisser reposer couvert pour 10 à
20 minutes.
Marche à suivre
19
F