Sharp R-798 Mode D'emploi Avec Livre De Recettes page 61

3. R-798 German CkBk
Frankreich
CROQUE MONSIEUR
Gesamtgarzeit: ca. 4
Zutaten:
2 Scheiben Toast
20 g Butter
1-2 Scheiben Scheiblettenkäse
(je nach Größe des Toasts)
1 Scheibe gek. Schinken
1 EL Créme fraîche
ca.30 g geriebener Käse
Deutschland
RÜHREI MIT ZWIEBELN UND SPECK
Gesamtgarzeit: 4-5 Minuten
Zutaten:
5-10 g Margarine
25 g Zwiebeln, fein gehackt
40 g Speck
3 Eier
3 EL Milch
Salz, Pfeffer
HAMBURGER
Gesamtgarzeit: 13-15 Minuten
Zutaten
400 g Rinderhack
Salz, Pfeffer
Frankreich
KÄSESTANGEN
Gesamtgarzeit. 4
Zutaten:
100 g TK Blätterteig (ca. 1 Platte), aufgetaut
1 Eigelb
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
30 g geriebenen Emmentaler
20 g geriebener Parmesan
25/06/2004 10:16 Page 59
1 / -5 Minuten
2
1 / -5 Minuten
2
ZWISCHENGERICHTE
1. Die Toastscheiben mit der Butter bestreichen.
2. Den Käse und anschließend den Schinken auf
eine Toastscheibe legen. Mit dem Crème fraîche
bestreichen.
3. Mit der zweiten Toastscheibe belegen und mit
dem geriebenen Käse bestreuen.
Den Croque auf den Drehteller legen und garen.
1 1 / -2 Min.
2
ca. 3 Min.
1. Das Fett, die Zwiebeln und den Speck auf dem
Drehteller verteilen und andünsten.
2-3 Min. 450 W
2. Die Eier mit der Milch und den Gewürzen
verschlagen.
Die Eiermilch über die Zwiebeln und den Speck
geben und stocken lassen.
ca. 2 Min.
Das Rührei zwischendurch einmal umrühren.
1. Zutaten zu einem glatten Hackfleischteig
verkneten.
Mit kalten Händen vier gleichgroße, flache
Hamburger formen. Die Hamburger auf den
Drehteller legen und garen.
10-12 Min.
2. Die Hamburger wenden.
ca. 3 Min.
1. Den Blätterteig dünn ausrollen.
2. Das Eigelb mit den Gewürzen vermischen und
den Teig damit bestreichen. In 1 cm x 7 cm
lange Streifen schneiden. Den Käse darüber
streuen, etwas festdrücken und die Streifen auf
den Drehteller platzieren.
4 / -5 Min.
1
2
59
270 W anschließend
900 W
270 W