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Gaggenau CI 481 612 Notice D'utilisation page 43

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Programmation
Sélectionner le niveau de température approprié dans
la table. Placer la poêle sur la zone de cuisson.
La table de cuisson doit être allumée.
1
Sélectionner la zone de cuisson.
Appuyer sur le symbole q. Sur le voyant de la zone
2
de cuisson, l'indicateur ¬ s'allume.
À chaque indicateur correspond un niveau de
température :
¬
niveau de température bas
«
niveau de température bas-moyen
ª
niveau de température moyen-élevé
ª.
niveau de température élevé
Tableau de friture
Le tableau montre le niveau de cuisson convenant à la
friture d'aliments. Le temps de friture dépend de la
nature, du poids, de l'épaisseur et de la qualité du
Escalope panée (
Viande
Filet, à point (1"/ 2,5 cm d'épaisseur)
Côtelettes avec ou sans os
Côtelettes d'agneau, à point (^"/1 cm)
Bifteck, saignant (¾"/3 cm d'épaisseur)
Bifteck, à point ou bien cuit (¾"/3 cm d'épaisseur).
Blanc de poulet (1"/ 2.5 cm d'épaisseur)
Blanc de poulet, frit
Saucisses/hot dogs (Ø^-1X" / 1-3 cm)
Hamburgers
Biftecks minces
Pain de viande
Flanc de porc
* Utiliser une poêle froide.
3
4
Éteindre la Fonction Frire
Sélectionner la zone de cuisson au moyen du
symbole q. Ensuite, retirer la poêle.
produit. Les niveaux de cuisson indiqués sont conçus
pour les poêles à frire du système. Ils peuvent varier si
vous utilisez d'autres poêles à frire.
/
"/1,5 cm d'épaisseur)
5
8
Dans les 5 secondes suivantes, sélectionner le
niveau de température souhaité à l'aide du bouton
rorarif. Les indicateurs ¬ s'éclairent. La fonction
Friture est alors activée.
Les indicateurs _ clignotent jusqu'à ce que la
température de friture soit atteinte. Un signal
sonore retentit.
Ajouter de l'huile dans la poêle, puis les aliments.
Comme à l'accoutumée, remuer les aliments pour
éviter qu'ils ne brûlent.
Niveau de cuis-
son
moyenne-élevée
moyenne-élevée
moyenne
moyenne
maxi
moyenne-élevée
mini
mini
moyenne
moyenne
moyenne-élevée
moyenne-élevée
mini
Temps de friture total à
partir du signal
6-10 min
6-10 min
10-17 min
8-15 min
6-8 min
8-12 min
20-30 min
25-35 min
8-20 min
6-12 min
7-12 min
6-10 min
5-8 min
43

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