Van Berkel International SUPREMA Serie Manuel D'instructions page 70

- fødevarer med knogler (kød
og fisk);
- ethvert andet produkt, som
ikke er fødevarer.
RESTERENDE RISICI
Sikkerhedsringen
klingen er fremstillet i overens-
stemmelse med den europæi-
ske standard EN 1974:1998 +
A1. Dette eliminerer dog ikke
helt risikoen for skæring.
ADVARSEL!
!
Når klingen gøres rent og
slibes, er det nødvendigt at være
meget forsigtig og holde hæn-
derne så langt som muligt borte
fra området, som ikke er beskyt-
tet. Det anbefales at bruge be-
skyttelseshandsker.
INSTALLATION
Installér maskinen i en højde
på maks. 90 cm, på en plan og
glat overflade, tør og egnet til
at bære vægten af selve ma-
skinen samt fødevarerne, som
skal snittes.
! OBS! Kontrollér, at der
ikke er forhindringer for
slædens bevægelse og place-
ringen af produkterne, som
skal snittes, på slæden.
Maskinen skal være installeret
i umiddelbar nærhed af en stik-
kontakt, som opfylder EØS-be-
tingelserne. Stikket skal være
afledt fra et anlæg, som opfyl-
der betingelserne i de gælden-
de standarder, og være udsty-
ret med:
- termomagnetisk sikring;
- automatisk differentialafbry-
der;
- jordforbindelse.
Inden strømforsyningen slut-
tes til maskinen er det nødven-
digt at kontrollere, at specifika-
tionerne svarer til dem, som er
anført på maskinens typeskilt.
ADVARSEL! På maskiner
!
med trefaset motor er
det nødvendigt at kontrollere
klingens rotationsretning. Ef-
omkring ter at have kontrolleret, at klin-
gen er placeret i sikkerhedspo-
sition trykkes på kontakten (1)
for at tænde for maskinen: ob-
servér klingen fra slædesiden
og kontrollér, at den roterer
mod uret, nedad på operatørsi-
Skærefare!
den (Fig. B).
BRUG AF SLICEREN
ADVARSEL! Skarp klinge,
!
skærefare! Kontrollér, at
håndtaget, som regulerer ski-
vetykkelsen (3) er sikkerheds-
positionen (position 0) (Fig. A).
- Kontrollér, at maskinen er
slukket. Tryk på kontakten (2),
hvis den er tændt;
- Træk slæden (8) helt tilbage
mod operatøren i positionen,
hvor produktet lægges på;
- Løft pigpladen (10), som hol-
der produktet fast;
- læg produktet, som skal
snittes, på pladen:
- pålægsmodel (PES): drej
pladeaggregatet mod uret for
at frigive det (Fig. C-1); fjern
slædepladen fra breddemå-
leren; drej slædepladens ag-
gregat med uret for at låse
det; læg produktet, der skal
skæres ud for pladens kant,
på operatørsiden; lås med
pigpladen, som holder pro-
duktet fast, ved at udøve et
vist tryk (Fig. C2);
- slagterimodel (PEM): fjern
slædepladen fra breddemå-
leren; læg produktet, der skal
skæres ud for pladens kant,
på operatørsiden (Fig. C-3);
- delimodel (PED): læg pro-
70
duktet der skal skæres ud for
pladens kant, på operatørsi-
den; lås med pigpladen, ved
at udøve et vist tryk (Fig. C-4)
- model, som, udnytter tyng-
dekrafteffekten (PEG): læg
produktet der skal skæres
mod pladeenhedens væg, ud
for pladens kant, på opera-
tørsiden; lås med pigpladen,
ved at udøve et vist tryk; på
de modeller, der udnytter
tyngdekrafteffekten,
produktet mod pladen ed
hjælp af sin egen vægt;
- Brug håndtaget (3) til at re-
gulere skivetykkelsen. Start
klingen (18) ved at trykke på
kontakten (1). Grib fat i hånd-
taget på pressen (PEM 13;
PES-PEG 5), og begynd at skæ-
re med en frem- og tilbagegå-
ende bevægelse;
- På modellerne, som udnytter
tyngdekrafteffekten,
håndgrebet på pressen som
hjælp, når produktets vægt el-
ler størrelse ikke længere gør
det muligt at skære tilfredsstil-
lende skiver;
- Når du er færdig med at
skære, bringes
som regulerer tykkelsen, igen
i sikkerhedsposition, og slæ-
den trækkes tilbage. Sluk for
klingen ved at trykke på kon-
takten (2);
- pålægs- (PES) og slagteri-
model (PEM): drej håndtaget
på slædepladens låseanord-
ning, fjern slædepladen fra
pladen til måling af tykkelsen
og fjern produktet.
RENGØRING
Sørg for omhyggelig rengøring
af maskinen. Når maskinen
anvendes, skal den rengøres
mindst én gang om dagen eller
oftere, hvis nødvendigt. Efter
en periode med inaktivitet an-
hviler
bruges
håndtaget,