Van Berkel International SUPREMA Serie Manuel D'instructions page 119

não originais.
A máquina não pode ser uti-
lizada em locais abertos e/ou
expostos aos agentes atmosfé-
ricos, em ambientes com pre-
sença de vapores, fumos ou pó
corrosivo e/ou abrasivo, com
riscos de incêndio ou explosão
e, em geral, caso seja prescrito
o uso de componentes à prova
de explosão.
Condições ambientais de uso:
- Temperatura de -5°C a +40°C
- Humidade máx 95%
NÃO CORTE:
- produtos alimentares conge-
lados;
- produtos alimentares ultra-
congelados;
- produtos alimentares com
ossos (carne e pescado);
- qualquer outro produto não
destinado a uso alimentar.
RISCOS RESIDUAIS
O anel de segurança ao redor
da lâmina é realizado em con-
formidade com a norma euro-
peia EN 1974:1998 +A1; no
entanto, a protecção na área
de afiação não elimina total-
mente o risco de corte.
CUIDADO! Risco de cor-
!
te! Durante as operações
de limpeza da lâmina e afiação,
preste a máxima atenção e man-
tenha as mãos o mais afastado
possível da zona não protegida.
Recomenda-se vivamente o uso
de luvas de protecção.
INSTALAÇÃO
Instale a máquina a uma altura
máxima de 90 cm, sobre uma
superfície bem nivelada, lisa,
seca e adequadamente dimen-
sionada para suportar o peso da
máquina e do produto a cortar.
ADVERTÊNCIA:
!
que a presença de even-
tuais obstáculos ao movimento
da mesa e certifique-se de que
a operação de carregamento
do produto na própria mesa
possa ser feita sem impedi-
mentos.
A máquina deve ser instalada
nas imediatas proximidades
de uma tomada eléctrica CEE,
derivada de uma instalação em
conformidade com as normas
vigentes e dotada de:
- protecção magnetotérmica;
- interruptor automático dife-
rencial;
- instalação de ligação à terra.
Antes de estabelecer a cone-
xão certifique-se de que as
características da rede de ali-
mentação eléctrica correspon-
dam às indicadas na placa de
identificação da máquina.
CUIDADO! Verifique a
!
orientação da
(para máquinas dotadas de mo-
tor trifásico). Após ter verifica-
do o correcto fechamento da
lâmina (posição de segurança),
pressione o botão de arranque
(1) a fim de ligar a máquina:
certifique-se, olhando no lado
da mesa móvel para a lâmina,
de que esta última gire no sen-
tido anti-horário, para baixo no
lado do operador (Fig. B).
USO DA MÁQUINA
DE CORTAR FIAMBRE
CUIDADO! Lâmina afiada,
!
perigo de corte! Certifi-
que-se de que o manípulo de
ajuste da espessura da fatia (3)
esteja na posição de segurança
(posição 0) (Fig. A).
119
- Certifique-se de que a má-
Verifi- quina esteja desligada; caso
contrário, actue no botão de
parada (2);
- recue
mesa móvel (8) para si até al-
cançar a correcta posição de
carregamento;
- levante o empurrador (10)
e coloque-o na posição de re-
pouso;
- apoie o produto a cortar so-
bre a mesa móvel:
- modelo para charcutaria
(PES): gire o manípulo de
bloqueio da mesa no sentido
anti-horário para destravá-la
(Fig. C-1); afaste a mesa su-
perior móvel da mesa fixa;
gire o manípulo de bloqueio
da mesa superior móvel no
sentido horário para travá-la;
apoie o produto a cortar so-
bre a mesa, junto à borda da
mesma (lado do operador);
bloqueie enfim o produto por
meio do empurrador exer-
cendo uma ligeira pressão
(Fig. C-2);
lâmina - modelo
(PEM): afaste a mesa supe-
rior móvel da mesa fixa; apoie
o produto a cortar sobre a
mesa, junto à borda da mes-
ma (lado do operador, Fig.
C-3);
- modelo para mercearia
(PED): apoie o produto a
cortar sobre a mesa, junto
à borda da mesma (lado do
operador); bloqueie o produ-
to por meio do empurrador
exercendo uma ligeira pres-
são (Fig. C-4);
- modelo
(PEG): apoie o produto a
cortar sobre a mesa superior
contra a parede da mesa mó-
vel, junto à borda da mesma
(lado do operador); bloqueie
o produto por meio do em-
purrador
completamente a
para açougue
por gravidade
exercendo uma