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Gaggenau BO 480 613 Notice D'utilisation page 63

Four encastré

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Plat
Accessoires Niveau
Chaussons en
Plaque à
pâte feuilletée,
pâtisserie +
garnis
Papier par-
chemin
Feuilletés
Plaque à
pâtisserie +
Papier par-
chemin
Bâtonnets de pâte
Plaque à
feuilletée
pâtisserie +
Papier par-
chemin
Petites pâtisseries
Plaque à
en pâte feuilletée
pâtisserie +
Papier par-
chemin
Tuiles
Plaque à
pâtisserie +
Papier par-
chemin
Gressins
Plaque à
pâtisserie +
Papier par-
chemin
Biscuits (de 20 g) Plaque à
pâtisserie +
Papier par-
chemin
Brownies
Plaque à
pâtisserie +
Papier par-
chemin
Muffins
Moule à muf-
fins/ Moules
en papier
Petits gâteaux
Lèchefrite en
verre
(largeur de l'appa-
Plaque à
reil 24 po / 60 cm)
pâtisserie
Lèchefrite en
verre
Lèchefrite en
verre
* Préchauffez l'appareil à la température indiquée. Au moment d'enfourner les aliments, baissez la température au se-
cond niveau indiqué.
** Désactivez la fonction Préchauffage rapide dans les réglages de base ~ "Réglages de base" à la page 38
Température
en °F (°C)
3 (4)
390 (200)
3 (4)
390 (200)
3 (4)
390 (200)
2 (3)
390 (200)
2 (3)
285 (140)
2 (3)
320 (160)
2 (3)
345 (175)
2 (3)
250 (120)
2 (3)
355 (180)
2 (3)
320 (160)
2 (3)
320 (160)
2 (3)
320–330
(160–165)
2
300**
(150**)
3
300**
(150**)
1
3
320**
(160**)
Mode de
Temps
Remarques
cuisson
de cuis-
son
en min
H
15
Conseil recette : garnissez-les avec du
jambon et du fromage ou des pommes
et des raisins secs.
H
15
Conseil recette : avec du sésame, des
graines de pavot, du sucre glacé.
H
15
Conseil recette : avec du fromage, du
jambon, des noix.
H
15 - 20
Conseil recette : avec du pudding, des
fruits.
H
8 - 10
Donnez-leur une forme avant qu'elles
ne refroidissent, par ex. en cornet ou
en rouleaux pour le dessert.
H
30
Parsemez-les de sel marin, de romarin,
de curry, de sésame ou de cumin.
H
12 - 14
Avec du chocolat, des raisins secs,
des noix ou du citron.
H
60
Coupez-les en carrés une fois cuits.
Grâce à la température basse, la
consistance reste légèrement liquide à
l'intérieur.
I
40 - 45
Sans préchauffage, n'ouvrez pas la
porte de l'appareil.
H
25 - 30
Avec du chocolat, des noix ou des rai-
sins secs.
N
25 - 30
O
25 - 30
H
25 - 30
Préchauffer
H
28 - 32
Préchauffer
Utilisation sur deux niveaux
N
20 - 25
Préchauffer
fr-ca
Tableaux et conseils
63

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Bo 481 613