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Gaggenau BS 270-6.1 Notice D'utilisation page 25

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Gril
Pour tous les modes de cuisson avec gril, utilisez exclusivement les niveaux 1 à 3 (en partant du bas).
Utilisez les différents niveaux pour obtenir le brunissage souhaité. Au 1er niveau en partant du bas,
vous obtiendrez un léger brunissage, alors qu'au 3ème niveau, le brunissage sera plus marqué.
Si le brunissage vous paraît trop clair, vous pouvez obtenir un meilleur résultat en mode gril en insérant
le plat au 2ème niveau.
En mode gril et gril à chaleur tournante, ne chauffez pas plus de 5 minutes, car ce laps de temps suffit
pour obtenir l'effet recherché.
N'utilisez pas la sonde thermométrique dans les modes « gril », « gril avec chaleur tournante » et « gril
avec humidité ».
Aliments
Gratin de pommes de terre
(1,5 kg de pommes de terre)
Gratin de légumes
(1,5 kg de légumes)
Courgettes gratinées
(4-6 demi courgettes)
Légumes grillés (1 kg)
(exemple : courgettes,
aubergines)
Brochettes de légumes
(5 pièces)
Toast garni (1-9 pièces)
Toast (1-9 pièces)
Cuisses de poulet de 350 g
Gâteau avec meringue
Brochettes de crevette,
fraîches (5 pièces)
Truite (entière) de 250 g
Bac de cuisson,
niveau
non perforé, 1/2/3
non perforé, 1/2/3
non perforé, 2/3
non perforé, 3
grille, 3 +
non perforé, 2
grille 2/3 +
non perforé, 1
grille, 2/3
grille, 3 +
non perforé, 2
moule à fond amovible, 2 gril
grille, 3 +
non perforé, 2
grille, 3 +
non perforé, 2
Mode
gril+humidité
gril+humidité
gril+humidité
gril
gril / gril+chaleur
tournante
gril
gril+chaleur
tournante / gril
gril+chaleur tournante
gril+chaleur tournante
gril
Temp.
Temps cuisson
(°F)
(min.)
360
35-40
360
35-40
360
20-25
450
12-15
450
12-14 par côté
400
12-14
450
2-3
360-400 35-40
450
5-6
450
3-5
450
10-12 par côté
25

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Ce manuel est également adapté pour:

Bs 271-6.1Bs 280-6.1Bs 281-6.1