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13.30
100
200
Réglage du four à vapeur
Les deux sélecteurs permettent de sélectionner très
facilement toutes les fonctions principales du four à
vapeur. Le sélecteur de droite vous permet de
régler la température. Tournez le sélecteur de
température d'un cran vers la droite pour allumer
l'éclairage de l'enceinte de cuisson.
Vous pouvez régler les températures suivantes :
Cuisson à la vapeur, chaleur tournante, gril avec
chaleur tournante, gril avec humidité
fermentation
décongélation
régénération
Lorsque la température est réglée à moins de 140°F,
la lumière reste éteinte dans l'enceinte du four.
Le sélecteur de gauche vous permet de choisir un
mode. La position supérieure correspond à la
cuisson vapeur avec 100% d'humidité.
Régler la température et choisir le
mode
1
Tourner le sélecteur de fonction jusqu'à ce que
le mode recherché soit visible sur l'afficheur.
2
Mettre le sélecteur de température sur la valeur
souhaitée. La température, le degré d'humidité
et le symbole du mode sélectionné
apparaissent sur l'afficheur. La lampe de
l'enceinte de cuisson s'allume.
f
Le symbole de chauffe
température sélectionnée soit atteinte. Il se rallume
dès que le four se remet à chauffer.
Lorsque la température choisie est atteinte, un
signal retentit. Vous pouvez désactiver le signal en
appuyant sur n'importe quelle touche.
Remarque : vous pouvez désactiver le signal de
chauffage dans les Réglages de base.
Vous pouvez modifier à tout moment la température
et le mode.
Lorsque la cuisson est terminée, éteignez le four à
vapeur au moyen du sélecteur de température. La
lampe de l'enceinte de cuisson s'éteint. L'affichage
de veille apparaît.
85 - 450°F
85 - 120°F
100 - 140°F
140 - 280°F
s'allume jusqu'à ce que la
15
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