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13.30
0
350
13.30
100
200
13.30
100
200
Vaporisation d'humidité
Cette fonction consiste à faire entrer de la vapeur
de manière ciblée dans l'enceinte de cuisson. Vous
pouvez ainsi cuire du pain et des petits pains avec
suffisamment d'humidité.
La vaporisation d'humidité ne fonctionne qu'en
mode chaleur tournante (0% d'humidité) et cuisson
à la vapeur avec 30 % d'humidité.
C
Effleurez la touche
aussi longtemps que vous
voulez ajouter de la vapeur, avec un maximum de
8 secondes. Pour de nouveau vaporiser de
l'humidité, attendez au moins une seconde, puis
effleurez à nouveau la touche
Réduction de la vapeur
L'opération consiste en un apport d'eau froide dans
l'enceinte de cuisson, ce qui la fait refroidir et fait
condenser la vapeur sur les parois. Lorsque vous
ouvrez ensuite la porte, la sortie de vapeur sera
minime
Attention ! Après ouverture, de l'eau très chaude
peut goutter de la porte.
La réduction de vapeur fonctionne seulement à une
température maximale de 250°Fet avec les degrés
d'humidité de 100 %, 80 % et 60 %.
Effleurez pendant au moins une seconde la touche
D
de réduction de vapeur
D
Le symbole
s'affiche
La réduction de vapeur dure environ 20 secondes.
Pendant ce laps de temps, le chauffage est coupé.
Pour arrêter la réduction de vapeur avant la fin :
ouvrez la porte ou effleurez de nouveau la
D
touche
.
C
C
.
D
. L'opération commence.
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