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PROGRAMAR UNA RECETA
La función de receta permite al usuario programar instrucciones de preparación, conocidas como etapas de la receta, para que las siga el tablero de
control y se ejecuten automáticamente. Estas instrucciones de cocción son una combinación entre la temperatura de cocción y el tiempo. Partiendo
de la primera etapa de la receta (01), el tablero de control completará el ciclo de cada etapa para preparar la comida. Cuando se completen todas
las etapas de la receta, el tablero de control cambiará automáticamente a una temperatura de 82 °C/180 °F para mantener la comida caliente hasta
el momento de servirla. Pueden programarse hasta un total de nueve etapas.
CÓMO PROGRAMAR UNA ETAPA DE UNA RECETA
Para configurar una o varias etapas de una receta, siga estos pasos:
1.
Pulse y mantenga pulsado el botón Receta durante tres segundos. El botón Receta empezará a parpadear para
indicar que los ajustes de la receta se han activado. Esto también activará las etapas de la receta y se encenderá la
letra 'S' para indicar que se ha activado.
•
Utilice las flechas de ajuste para seleccionar la etapa de la receta. Empiece por la primera etapa de la receta (01).
•
Cuando llegue a la etapa de la receta deseada, pulse el botón Receta para pasar al siguiente ajuste.
2.
Ajuste las horas. Las horas de la lectura de tiempo parpadearán, para mostrar que se han seleccionado.
•
Utilice las flechas de ajuste para seleccionar las horas deseadas.
•
Cuando llegue a las horas deseadas, pulse el botón Receta para pasar al siguiente ajuste.
3.
Ajuste los minutos. Los minutos de la lectura de tiempo parpadearán, para mostrar que se han seleccionado.
•
Utilice las flechas de ajuste para seleccionar los minutos deseados.
•
Cuando llegue a los minutos deseados, pulse el botón Receta para pasar al siguiente ajuste.
4.
Ajuste la temperatura de cocción. La lectura de la temperatura de cocción parpadeará, para mostrar que se ha
seleccionado.
•
Utilice las flechas de ajuste para seleccionar la temperatura deseada.
•
Cuando llegue a la temperatura de cocción deseada, pulse y mantenga pulsado el botón Receta para fijar todos
los ajustes de la receta para esa etapa. La etapa de la receta mostrará luego 'CL'.
•
Para establecer otra etapa de la receta, pulse rápidamente el botón Receta para seleccionar otra etapa,
de este modo, programará una comida con una receta de varias etapas. Repita lo pasos anteriores tantas
veces como lo desee.
O bien,
•
presione y mantenga presionado el botón Receta una segunda vez para salir de los ajustes y comenzar a
elaborar la receta. El botón Receta dejará de parpadear.
NOTA: LAS ETAPAS DE LA RECETA SE RESTABLECERÁN CUANDO SE APAGUE O DESCONECTE LA UNIDAD.
PRIMER USO, QUEMADO
Antes de cocinar en la parrilla por primera vez, es importante completar un quemado de la unidad. Encienda la unidad y utilícela a una temperatura
de más de 180 °C/350 °F, con la tapa cerrada, durante 30 a 40 minutos para realizar un quemado en la unidad y eliminar cualquier cuerpo extraño.
PROCEDIMIENTO DE ARRANQUE
1.
Conecte el cable de alimentación a una toma de corriente con conexión a tierra. Abra la tapa del tambor principal. Compruebe la rejilla de
quemado para garantizar que no haya obstrucciones para un encendido correcto. Abra la tapa de la tolva. Asegúrese de que no haya objetos
extraños en la tolva ni en el sistema de alimentación helicoidal. Llene la tolva con pélets secos de madera noble natural para barbacoas.
2.
Con la tapa del tambor principal cerrada, pulse y mantenga pulsado el botón de encendido durante tres segundos. Esto activará el ciclo de
encendido: el sistema de alimentación comenzará a girar, el ventilador se pondrá en marcha y el encendedor empezará a calentarse. La
parrilla generará humo durante el ciclo de encendido. Los pélets se habrán encendido correctamente cuando el humo se haya despejado. El
ciclo de encendido dura hasta que la unidad alcanza una temperatura mínima de 65 °C / 150 °F o cuando se consuma el tiempo de espera del
encendedor (24 minutos).
3.
Una vez que se disipe el humo pesado y blanco, el ciclo de encendido habrá concluido. Ajuste la temperatura deseada para empezar a asar.
PROCEDIMIENTO DE APAGADO
1.
Cuando termine de cocinar, mantenga cerrada la tapa del tambor principal y mantenga pulsado el botón de encendido durante tres segundos
para apagar la unidad. Esto activará el ciclo de enfriado automático. El sistema de alimentación dejará de alimentar combustible, la llama se
apagará y el ventilador seguirá funcionando hasta que se complete el ciclo de enfriado. Cuando se complete el ciclo de enfriado, el ventilador
se apaga.
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