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R-798-A_[ES CkBk].qxd
TABLAS
Plato
Cantidad
-g-
Asado de
500
cerdo
Asado de
1000
cerdo
Asado de
1500
cerdo
Rosbíf
1000
medium
Rosbíf
1500
medium
Asado de
700
carne picada
Pollo
1200
Muslos
200
de pollo
Muslos
750
de pollo
Trucha
250
Rumpsteak
200
Salchichas
400
5 uds.
Gratenes y
etc.
Tostada
1
de queso
4
8/8/07
4:51 PM
Page 242
TABLA : COCCIÓN, ASADO Y GRATINADO
Ajuste
Vatios Tiempo de
Potencia cocción
450 W
450 W
450 W
450 W
450 W
450 W
450 W
450 W
450 W
450 W
450 W
450 W
630 W
630 W
630 W
630 W
630 W
630 W
450 W
450 W
270 W
270 W
450 W
450 W
90 W
90 W
450 W
450 W
Procedimiento
-Min-
3-4
Condimentar según sus gustos, colocar en
6-8 (*)
rejilla baja, dar la vuelta al cabo de (*)
ca. 2
3-4
17-20
Condimentar según sus gustos, colocar en
5-7 (*)
rejilla baja, dar la vuelta al cabo de (*)
11-13
3-4
27-30
Condimentar según sus gustos, colocar en
5-7 (*)
rejilla baja, dar la vuelta al cabo de (*)
16-19
2-3
5-8
Condimentar según sus gustos, colocar con
7-10(*)
el lado graso hacia abajo, colocar en
2-5
rejilla baja, dar la vuelta al cabo de (*)
12-14
Condimentar según sus gustos, colocar con
12-14(*)
el lado graso hacia abajo, colocar en
4-5
rejilla baja, dar la vuelta al cabo de (*)
20-23
Preparar la masa de carne picada (mitad
6-9
cerdo/mitad ternera), colocar en un molde
de gratén plano y asar sobre el plato giratorio
Preparar con el programa automático
AC-2 para pollo asado
4-6(*)
Condimentar según sus gustos, colocar con
3-4
lado de la piel hacia abajo en la parrilla,
dar la vuelta al cabo de (*)
7-9(*)
Condimentar según sus gustos, colocar con
2-3
lado de la piel hacia abajo en la parrilla,
5-6
dar la vuelta al cabo de (*)
6-8(*)
Lavar, rociar con zumo de limón, salar en el
3-5
interior y en el exterior, rebozar en harina,
colocar en la parrilla, dar la vuelta al cabo de (*)
10-11(*)
Colocar en la parrilla, dar la vuelta
6-8
al cabo de (*)
9-11(*)
Colocar en la parrilla, dar la vuelta
6-7
al cabo de (*)
10-15
Colocar el molde de gratén en la parrilla
1
/
Tostar el pan, untar con mantequilla,
2
5-7
guarnecer con una loncha de jamón
cocido, una rodaja de piña y una loncha
1
de queso fundido. Pinchar en el centro
5-7
y colocar en la parrilla.
E-31
Tiempo de
reposo
-Min-
10
10
10
10
10
10
3
3
3
3
-
-
-
-
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