T-Fal P31052 Guide De L'utilisateur page 55

1 cuillère à soupe de vinaigre ou de crème de tartre pour empêcher l'eau
de tacher l'intérieur de l'autocuiseur.
11.
Placez les bocaux sur le support de mise en conserve dans l'autocuiseur. Ce
n'est pas grave si les bocaux se touchent
Placez toujours les bocaux sur le support de mise en conserve; ne placez
jamais les bocaux directement sur le fond du cuiseur sous pression ou sur
d'autres bocaux.
Remarque :
l'autocuiseur de 22 pintes/litres est offert avec deux supports de
mise en conserve et permet de placer un support au-dessus de l'autre, ce qui
permet de traiter 2 rangées de bocaux de 250 ml (= 8 onces) et 500 ml (= 16
onces). Placez un support au fond du cuiseur sous pression et l'autre sur la
première rangée de bocaux
12.
Fermez l'autocuiseur. Lorsqu'il est correctement fermé, les poignées du
couvercle et de la cuve sont alignées.
13.
Mettez le symbole
l'autocuiseur sur le feu vif jusqu'à ce que la vapeur commence à sortir par
la sortie de vapeur. Laissez l'autocuiseur relâcher de la vapeur pendant 10
minutes.
14.
Après 10 minutes, mettez le symbole recommandé
(A)
soupape
15.
Lorsque la soupape de fonctionnement libère de la vapeur d'une manière
continue, en donnant un son régulier (PSSSCHT)
de votre source de chaleur de façon à ce que l'aiguille du manomètre reste
dans la zone correspondant à la position
AVERTISSEMENT : les temps de cuisson doivent être strictement respectés
et l'autocuiseur ne doit pas être placé dans un courant d'air pendant la
cuisson. La mise en conserve peut prendre de 45 à 90 minutes dans un
grand cuiseur sous pression rempli au maximum de sa capacité.
16.
Le temps de stérilisation commence lorsque la soupape de fonctionnement
commence à libérer de la vapeur.
17.
Une fois le temps de stérilisation écoulé, éteignez la source de chaleur et
laissez l'autocuiseur refroidir.
AVERTISSEMENT : ne faites pas refroidir rapidement l'autocuiseur/
cuiseur sous pression en l'immergeant dans de l'eau ou en le laissant
reposer sous un robinet d'eau courante. Ne retirez jamais la soupape
de fonctionnement pour réduire la pression.
18. Une fois que la pression est tombée complètement, mettez le symbole
de la soupape (A) en face du repère (L)
précaution.
AVERTISSEMENT : la vapeur peut provoquer des brûlures et la soupape
de fonctionnement peut être très chaude. Protégez vos mains avec des
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- Fig. 3b
de la soupape
en face du repère
- Fig. 3a*
.
(A)
en face du repère
(L)
.
- Fig.12
de la soupape : 1,
- Fig 7
. Retirez le couvercle avec
.
(L) - Fig 7
. Posez
1, 2 3
ou
ajuster la puissance
2 ou 3.
de la