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Prima di leggere questo manuale si prega di aprire la prima pagina, al
cui interno troverete le illustrazioni
prima dell'uso
G
lavare i componenti dell'apparecchio
(vedere sezione "pulizia e cura
dell'apparecchio")
tritatutto
a
Chiave
Ghiera filettata
b
c
Crivelli: fine, medio, grossolano
Lama
d
e
Chiocciola
Corpo del tritatutto
f
g
Vassoio
h
Spingitore
i
Coperchio dello spingitore
j
Piatto/coperchio
montaggio
1 Inserire la chiocciola nel corpo del
tritatutto.
2 Inserire la lama
con la parte
tagliente all'esterno. Accertarsi che
sia inserita bene altrimenti si rischia
di danneggiare il tritatutto.
3 Inserire il crivello
facendo passare
l'intaglio sul perno.
G
Utilizzare il crivello fine per la carne
cruda, il pesce, le nocciole, oppure
per la carne cotta per preparare un
timballo con purè di patate oppure
per il polpettone.
G
Servirsi dei crivelli medio o
grossolano per la carne cruda, il
pesce, le noci, le verdure, il
formaggio duro, la frutta secca (o la
scorza) per i dolci e le marmellate.
4 Non avvitare troppo la ghiera
filettata.
come usare il tritatutto
1 Tirare il fermo
ed estrarre la
protezione
dell'uscita a bassa
velocità.
2 Tenere all'indietro il fermo mentre si
inserisce il tritatutto. Girare
quest'ultimo in entrambe le direzioni
finché non si blocca in posizione.
3 Avvitare manualmente la ghiera
filettata.
Italiano
4 Inserire il vassoio
piatto/coperchio sotto il tritatutto per
raccogliere il cibo.
5 Scongelare completamente i
prodotti surgelati prima di
tritarli. Tagliare la carne a listelli
larghi 2,5 cm.
6 Inserire la velocità 4. Servendosi
dello spingitore, spingere
delicatamente il cibo attraverso il
tubo, un pezzo alla volta. Non
spingere con forza poiché si
rischia di danneggiare il tritatutto.
insaccatore
k
Piatto base*
l
Ugello grande* (per salsicce spesse)
Ugello piccolo* (per salsicce sottili)
m
* Conservato nello spingitore
Utilizzare budello di maiale quando si
usa l'ugello grande e budello di
pecora quando si utilizza l'ugello
piccolo. Se si preferisce, si possono
passare le salsicce nel pangrattato o
in farina condita prima di cucinarle
anziché utilizzare il budello.
come usare
l'insaccatore
1 Se si utilizza il budello, lasciarla
ammollo in acqua fredda per 30
minuti.
2 Tirare il fermo
protezione
dell'uscita a bassa
velocità.
3 Tenere all'indietro il fermo mentre si
inserisce il corpo del tritatutto. Girare
quest'ultimo in entrambe le direzioni
finché non si blocca in posizione.
4 Inserire la chiocciola nel corpo del
tritatutto.
5 Inserire il piatto base
passare l'intaglio sopra il perno.
6 Se si utilizza il budello, aprirlo con un
getto di acqua, quindi collocare
l'ugello desiderato sotto l'acqua
corrente e tirare il budello sull'ugello.
7 Tenere l'ugello sul tritatutto ed
15
. Collocare il
ed estrarre la
facendo
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