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guias de cozinha (continuação)
aves e peixe
Não encha demasiado os cestos.
●
Alimento
Quantidade
Peito de frango
4-5
desossado
Amêijoas
454g
Camarão, médio
454g
Filetes de peixe,
227g
Peixe em posta
2,5cm de
espessura
Peixe, (inteiro)
340g
Lagosta
2-4
Mexilhão
454g
Ostras
6
Escalopes
227g
cereais e grãos
Quando utilizar a taça para o arroz tem na mesma que colocar água no
●
reservatório. Mas pode colocar um líquido diferente, como vinho ou caldo,
dentro da taça onde irá cozinhar o arroz. Pode ainda juntar temperos, cebola
picada, salsa, amêndoas ou cogumelos cortados às tiras.
Alimento
Quantidade
Arroz agulha
100g
(por exemplo, de
200g
cozedura rápida)
300g
Arroz integral
100g
200g
300g
Couscous
200g
Papa de aveia
75g
Arroz doce
75g
arroz próprio em pó e 375-500ml
para arroz
doce
Minutos
Comentários
30
Cozer até estar bem
passado e tenro
10
Cozer até abrirem
10
Cozer até ficar cor-de-rosa
10-20
Cozer até ser possível lascar
15-20
Cozer até ser possível lascar
15-20
Cozer até ser possível lascar
20
Cozer até ficarem vermelhas
15
Cozer até abrirem
15
Cozer até abrirem
15
Cozer até ficarem
quentes e tenros
líquido a
a
adicionar à
taça para arroz
125ml
250ml
375ml
125ml
250ml
375ml
150ml
água morna
450ml
40 (mexer a meio do
leite/água
tempo de cozedura)
25g de açúcar
80 (após 60 minutos
mexa e reinicialize o
de leite
temporizador. Junte mais
água se for necessário)
42
Minutos
25
30
35
40
45
50
15-20
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