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Styles De Pizza
Type de pizza
Température
Suivez les instructions de cuisson au four ordinaire (pas au four à chaleur tournante) figurant sur l'emballage de la
Pizza surgelée
pizza. Si la température indiquée sur l'emballage n'apparaît pas sur l'Ooni Volt 12, sélectionnez le réglage le plus proche
(généralement 350 °F/175 °C).
Suivez les instructions de cuisson au four ordinaire (pas au four à chaleur tournante) figurant sur l'emballage de la
Pizza
pizza. Si la température indiquée sur l'emballage n'apparaît pas sur l'Ooni Volt 12, sélectionnez le réglage le plus proche
fraîche réfrigérée
(généralement 400 à 450 °F, soit /200 à 225 °C).
Façon grand-mère Faites cuire votre pizza grand-mère garnie dans un moule peu profond à 600 °F (325 °C) pendant 7 à 9 minutes.
Faites cuire la base de votre pizza de style Detroit pendant 6 à 8 minutes à 550 °F (300 °C). Ensuite, ajoutez la garniture
Façon Detroit
et poursuivez la cuisson pendant 9 à 11 minutes.
Faites cuire votre pizza façon bar garnie dans un moule circulaire peu profond à 650 °F (350 °C) pendant 6 minutes.
Façon bar
Ensuite, retirez la pizza du moule et remettez-la au four. Faites-la cuire directement sur la pierre pendant encore 6 minutes.
Façon New Haven Faites cuire votre pizza façon New Haven à 750 °F (400 °C) pendant 3 à 4 minutes.
Façon taverne
Faites cuire votre pizza façon taverne à 550 °F (300 °C) directement sur la pierre pendant 7 minutes.
Façon New York
Faites cuire votre pizza façon New York à 650 °F (350 °C) directement sur la pierre pendant 5 minutes.
Napolitaine
Faites cuire votre pizza napolitaine à 850 °F (450 °C) directement sur la pierre pendant 1 à 2 minutes
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