Ooni Koda 12 L'essentiel En Bref
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Ooni Koda 12 L'essentiel En Bref

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Koda 12
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How to set up, cook with and
care for Koda 12, plus handy
tips and recipes.
Comment installer, cuisiner
et entretenir le four Koda 12,
ainsi que des conseils et des
recettes pratiques.
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Sommaire des Matières pour Ooni Koda 12

  • Page 36 GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 34 GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 34 28/01/2022 13:19 28/01/2022 13:19...
  • Page 37 Bonjour GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 35 GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 35 28/01/2022 13:19 28/01/2022 13:19...
  • Page 38 Assurez-vous que le tuyau de gaz n'est pas emmêlé et Toute modification de votre Koda 12 constitue qu'il se trouve à l'écart du Koda 12. Ne passez pas le une violation de nos conditions, qui invalide toute tuyau sous le four.
  • Page 39 Outils pour la cuisson Soin et entretien Raccord au réservoir de propane Dépannage Allumage Restez en contact Les meilleurs conseils pour préparer une excellente pizza GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 37 GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 37 28/01/2022 13:19 28/01/2022 13:19...
  • Page 40 GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 38 GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 38 28/01/2022 13:19 28/01/2022 13:19...

  • Page 41: Dites Bonjour Au Koda

    Le Koda 12 est prêt à cuire à des températures élevées en 20 minutes. Avec une coque isolée et une pierre de cuisson fabriquée sur mesure et optimisée pour pour distribuer uniformément la chaleur, le four Koda 12 fait cuire une pizza de...
  • Page 42 GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 40 GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 40 28/01/2022 13:19 28/01/2022 13:19...

  • Page 43: Guide De Démarrage Rapide

    Puissance max. Arrêt (Off) Poussez, tournez lentement et Puissance min. maintenez enfoncé pendant 3 secondes pour l'allumer. Maintenez-le enfoncé encore 5 secondes après l'allumage. GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 41 GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 41 28/01/2022 13:19 28/01/2022 13:19...

  • Page 44: Tirer Le Meilleur Parti Du Koda

    Koda 12, pizza de style napolitain. les huiles ou tous les dépôts vous pouvez toujours nous causés par le processus de Le Koda 12 ne doit pas rester contacter au fabrication. Le four sera donc en marche pendant des support.ooni.com. Nous prêt à...

  • Page 45: Caractéristiques Du Koda

    Caractéristiques de l'Ooni Koda 12 Pierre de cuisson fabriquée en cordiérite sur mesure et Bouton de contrôle du gaz pour allumer le Koda 12 et optimisée pour une rétention maximale de la chaleur. ajuster la sortie de flamme. La coque est complètement isolée pour retenir la chaleur.

  • Page 46: Installation, Extinction Et Rangement Du Koda

    REMARQUE : retirez le l'eau. Cela causera des verre et en plastique ne sont régulateur du réservoir lorsqu'il dommages. pas recommandées. n'est pas utilisé. GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 44 GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 44 28/01/2022 13:19 28/01/2022 13:19...

  • Page 47: Outils Pour La Cuisson

    Nous visons une température rôtir les légumes. Notre série d'accessoires d'au moins 400 °C (752 °F) pour la cuisson en fonte Ooni est conçue pour résister aux d'une pizza de style napolitain. hautes températures des fours Ooni. Elle est dotée de poignées amovibles et de planches Pelles en bois adaptées pour déplacer et servir...

  • Page 48: Raccord Au Réservoir De Propane

    Assurez-vous que le tuyau à gaz n'est pas emmêlé et qu'il se trouve à l'écart du Koda 12. Ne passez pas le tuyau sous le four. GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 46 GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 46 28/01/2022 13:19...
  • Page 49 GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 47 GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 47 28/01/2022 13:19 28/01/2022 13:19...
  • Page 50 Le Koda 12 doit fonctionner silencieusement lorsqu'il est allumé. Si vous entendez un bruit de grondement provenant du brûleur à gaz, éteignez le gaz pendant 5 minutes et rallumez-le. GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 48 GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 48...

  • Page 51: Allumage

    Pour assurer votre sécurité, Avertissement le Koda 12 est doté d'un dispositif de surveillance de la flamme Ne regardez pas directement dans la bouche du four intégré (FSD). Si la flamme s'éteint pendant que l'alimentation en pendant l'allumage, car les flammes peuvent s'échapper...

  • Page 52: Les Meilleurs Conseils Pour Préparer Une Excellente Pizza

    À l'aide de votre thermomètre infrarouge Ooni, visez une température d'au moins 400 °C (750 °F) au centre de votre pierre de cuisson avant d'y déposer une pizza.
  • Page 53 GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 51 GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 51 28/01/2022 13:19 28/01/2022 13:19...

  • Page 54: Comment Préparer La Mise Au Four De La Pizza Dans Le Koda 12

    Gardez les garnitures légères. Des ingrédients lourds pèseront sur votre pâte et la rendront plus difficile à soulever de la pelle ou à la glisser. GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 52 GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 52 28/01/2022 13:19...
  • Page 55 GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 53 GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 53 28/01/2022 13:20 28/01/2022 13:20...

  • Page 56: Pâte À Pizza Ooni Traditionnelle

    Préparation à la main : Placez la farine dans un grand bol et versez le mélange de levure Cette recette est extraite de notre nouveau livre de cuisine, Ooni : dans celui-ci. Mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à la formation Cuisiner avec le feu et est la recette de pâte à pizza incontournable d'une pâte.
  • Page 57 GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 55 GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 55 28/01/2022 13:20 28/01/2022 13:20...

  • Page 58: Sauce À Pizza

    Cette sauce peut être utilisée immédiatement ou placée dans un récipient hermétique et rangée au réfrigérateur jusqu'à une semaine, et prête à être utilisée selon les besoins. GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 56 GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 56 28/01/2022 13:20...

  • Page 59: Pizza Burrata

    étalez la sauce de manière uniforme sur la pâte à pizza. Faites glisser la pizza hors de la pelle et dans l'Ooni Koda 12, en veillant à la faire tourner régulièrement. Une fois cuite, retirez la pizza du four. Déposez le prosciutto, puis déposer le burrata sur le dessus, éparpillez le basilic et...

  • Page 60: Pizza À La Citrouille, Au Zucchini Et Au Chili

    Recouvrez de courgettes et de piment et saupoudrez de noix de pin. Faites glisser la pizza hors de la pelle et dans l'Ooni Koda 12. Assurez-vous de faire tourner la pizza toutes les 20 à...

  • Page 61: Crevettes Au Poivre Du Cayenne

    8 g (3 c. à thé) de poivre de Cayenne 200 °C (392 °F). 8 g (3 c. à thé) de paprika Ajoutez l'huile d'olive à votre poêle Sizzler Ooni et placez- Jus de 1 citron la à l'intérieur du four pour la faire chauffer. Vous pouvez également utiliser une poêle Ooni Grizzler ou une poêle Ooni...

  • Page 62: Soin Et Entretien

    à venir. Où dois-je entreposer Rangez le Koda 12 en toute sécurité à l'extérieur avec la housse de transport Ooni Koda 12. Cette housse étanche protègera votre four des éléments, mais en cas de conditions météorologiques extrêmes, nous le Koda 12? vous recommandons de ranger votre four à...

  • Page 63: Dépannage

    Nous avons des centaines d'heures d'expérience en matière de cuisson avec le feu et nous essayons constamment de nouvelles recettes et idées pour des plats exceptionnelles. Nous mangeons toujours de la pizza au siège social d'Ooni, c'est sérieux! Nous avons canalisé toutes ces connaissances vers des ressources en ligne et des guides vidéos, mais nous sommes toujours disponibles sur le site support.ooni.com pour toute question que vous pourriez avoir.
  • Page 64 Je peux sentir du gaz • Fermez l'alimentation en gaz du Koda 12 en fermant le robinet du réservoir de propane. • Éteignez toute flamme nue. • Si l'odeur persiste, gardez une distance sûre et contactez votre service d'incendie local.
  • Page 65 Effectuez un test de fuite de gaz avant chaque utilisation. Appliquez un détecteur de fuite en pulvérisateur ou de l'eau savonneuse sur les raccords entre le réservoir de propane et le Koda 12. Si vous voyez des bulles, fermez immédiatement l'alimentation en gaz et vérifiez les raccords à...
  • Page 66 Vous saurez que le Koda 12 est trop chaud si votre nourriture cuit trop rapidement et commence à brûler. Si le Koda 12 est trop chaud, réduisez la puissance en utilisant le bouton de contrôle du gaz. Le Koda 12 ne doit pas rester allumé à des températures élevées pendant des périodes prolongées sans cuisson.
  • Page 67 L'intérieur de mon four se La couleur de l'acier inoxydable à l'intérieur du Koda 12 changera au fil du temps en raison des décolore températures élevées du four. C'est normal et cela n'affectera pas la performance de votre Koda 12. Nous recommandons d'essuyer l'intérieur de votre four entre les périodes de cuisson.
  • Page 68 Dépannage en matière Il est important de noter que la couleur de la flamme n'est pas toujours liée à la température du four en ce qui concerne les fours Ooni. Des facteurs environnementaux comme le vent peuvent de flammes modifier l'apparence de votre flamme.
  • Page 69 Longue flamme jaune fuligineuse Flamme idéale Flamme trop faible Asymétrique GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 67 GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 67 28/01/2022 13:20 28/01/2022 13:20...
  • Page 70 1 % du chiffre d’affaires global d’Ooni est activement géré pour les causes caritatives et le changement social et environnemental positif par l’Ooni Impact Fund. En tant que fier membre de 1 % For the Planet, nous avons planté des dizaines de milliers d'arbres et soutenu des organisations caritatives dans le monde entier pour refléter notre marché...

  • Page 71: Restez En Contact

    #ooni ou #OoniKoda. Suivez-nous et tenez-vous au courant de tout ce qui concerne Ooni : Abonnez-vous à notre liste de diffusion sur ooni.com pour accéder à de délicieuses recettes, de bons conseils et des promotions exclusives. Si vous avez des questions, des requêtes ou des commentaires, vous pouvez nous...
  • Page 72 Ooni is a registered trademark of Ooni Ltd. All rights reserved. ooni.com © 2022 Ooni Ooni est une marque de commerce déposée de Ooni Ltd. Tous droits réservés. PA-A000D1 GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 70 GR21514-Koda 12 - 28mbar-LIT Essentials guide-CAN-PA-A000D1.indd 70...

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