Manuels Connexes pour Ooni Karu 12
Sommaire des Matières pour Ooni Karu 12
- Page 1 Karu 12 Guide Essentiel Mise en place, utilisation et entretien du four Ooni Karu 12, conseils pratiques et recettes.
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Page 2: Table Des Matières
éteignez la flamme et laissez- domestiques en permanence quand ils sont à proximité Instructions d'entretien le refroidir. du four Karu 12, et veillez à ce qu'ils restent toujours à une Cuisson au… certaine distance de l'appareil. Bois En cas de pépin... -
Page 3: Découvrez Le Four Ooni Karu 12
Le four Ooni Karu 12 peut être alimenté avec du bois véritable et du charbon de bois. De plus, il est conçu pour être transporté facilement, pour produire des flammes puissantes, et pour retenir la chaleur après l'allumage. Si vous préférez la cuisson au gaz, il vous suffit d'y connecter le brûleur à... -
Page 4: Utilisez Au Mieux Votre Four Ooni Karu
Gamme de tables modulaires Ooni disponible sur ooni.com Utilisez au mieux votre four Ooni Karu 12 Avant de vous laisser emporter Avant de l'utiliser exceptionnels. Reportez- Si vous voulez passer de Tout le monde adore voir sa pizza et propriétaires de fours Ooni, Avant votre toute première... -
Page 5: Caractéristiques Du Four Ooni Karu 12
*dépend de la région Bois et charbon de bois Le four Ooni Karu 12 a besoin d'un bon débit d'air pour atteindre des températures optimales. Si vous l'allumez avec des combustibles solides, prévoyez un espace au moins d’1 mètre autour du four. -
Page 6: Contenu De La Boîte
La porte deviendra très chaude pendant la cuisson, alors faites attention à l'endroit où vous la poserez quand vous la retirerez. 2. Cheminée Attire la chaleur dans le corps du four Ooni Karu 12 quand il est 6. Brûleur alimenté au bois ou au charbon de bois. Le mécanisme de Soigneusement conçu pour permettre au four Ooni Karu 12... -
Page 7: Outils Pour Cuisiner
Elle dispose de poignées amovibles élevées et une saveur de cuisson et de planches en bois ajustées pour ou en bambou. Le four Ooni Karu 12 est au feu de bois neutre. compatible avec notre gamme de pelles à faciliter vos déplacements et servir vos pizza de 30 cm ou de plus petite taille. -
Page 8: Quel Combustible Devez-Vous Utiliser
De 250 à 500 °C Pour cuire à une vitesse fulgurante et atteindre des températures très élevées en un temps record, utilisez le brûleur à gaz Ooni. Il Avant la cuisson, utilisez une conduira le four à la température idéale pour cuire des pizzas et de brosse résistante pour nettoyer... -
Page 9: Grille De Cheminée
Grille de cheminée Le moyen le plus simple de réguler la température du four Ooni Si vous alimentez votre four Ooni Karu 12 avec du bois ou du Karu 12 est de gérer le combustible. La grille de cheminée intégrée charbon et qu'il n'est pas assez chaud, vérifiez que votre grille de... -
Page 10: Cuisson Au Bois
à combustible. Il est normal de voir de la fumée lors de la cuisson avec du bois. Taille Le four Ooni Karu 12 brûle proprement et avec un minimum de fumée Trop grand Optimal Bien Nous recommandons d'utiliser des morceaux de bois d'environ 15 cm. -
Page 11: Cuisson Au Charbon De Bois
1. Commencez par placer 2 à 3 morceaux de charbon de bois sur 2. Le four Ooni Karu 12 n'est pas prêt à cuire lorsque le charbon de 3. Rechargez peu et souvent pour maintenir une bonne votre grille et mettez-y le feu avec des allume-feux naturels. -
Page 12: Gestion De La Flamme
C'est le type de feu à viser pour la pizza napolitaine. Il peut être obtenu en gérant le combustible Le four Ooni Karu 12 n'est pas prêt à cuire une pizza en 60 secondes lorsque le bac à combustible d'une certaine manière. Le combustible doit avoir le temps de brûler correctement, et il doit y avoir ressemble à... -
Page 13: Nos Meilleurs Conseils Pour Préparer Des Pizzas D'exception
Laissez un bord d’un centimètre de large : il gonflera au contact de la chaleur des flammes et se transformera en croûte. À l'aide de votre thermomètre infrarouge Ooni, visez une température minimale de 400 °C au centre de votre pierre de cuisson avant d'enfourner une pizza. -
Page 14: Nos Meilleurs Conseils Pour Enfourner
Préparez votre pizza quand vous êtes tous les deux (vous elle s'étirera trop facilement et pourra se déchirer. Si vous étalez et votre four Ooni Karu 12) prêts pour la cuisson. votre pizza sur une pelle chaude, elle commencera à « suer », ce Si votre pizza colle, vous pouvez utiliser ce que nous appelons la qui la rendra collante. -
Page 15: Pâte À Pizza Classique Ooni
Incorporez le sel et la levure à l'eau tiède. plastique et laissez lever encore 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils Ooni: Cooking with Fire. Pour nous tous, au siège d’Ooni, c’est aient doublé de volume. Si vous mélangez à la main : la recette de pâte à... -
Page 16: Sauce À Pizza Classique Ooni
Préparée sur une plaque de cuisson (ou cuisinière) plutôt que doux pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que les saveurs se dans votre four Ooni, cette recette est extraite de notre livre de soient accentuées et que la sauce ait légèrement épaissi. -
Page 17: Pizza Margherita
À l'aide d'une petite quantité de farine, saupoudrez votre pelle à pizza Ooni. Étirez la boule de pâte à pizza jusqu’à 30 cm Tous les pizzaiolos Ooni devraient pouvoir maîtriser ce plat avec de diamètre, et posez-la sur votre pelle à... -
Page 18: Poulet Au Romarin Et Aux Oignons Rôtis
Notez que la poignée de la poêle deviendra très chaude. Vous devrez donc faire preuve de vigilance pour la manipuler. Pensez à utiliser des gants Ooni ou un torchon sec et à placer Ingrédients la poêle sur une surface résistante à la chaleur. -
Page 19: Instructions D'entretien
Où ranger mon four Ooni Karu 12 ? Comment nettoyer la pierre de cuisson ? Le four Ooni Karu 12 est conçu pour durer et peut être laissé Vous pouvez nettoyer votre pierre de cuisson en faisant à l'extérieur toute l'année. Vous pouvez utiliser la housse fonctionner sur le four Ooni Karu 12 à... -
Page 20: En Cas De Pépin
Vous pouvez Remarque : si votre four Ooni Karu 12 a été exposé à la pluie ou à également réduire les flammes en fermant la grille de la cheminée Vérifiez que la grille de la cheminée est ouverte et que le capuchon... - Page 21 Pour les pizzas plus épaisses, la température de la pierre doit être alimentaire avec la brosse pour four à pizza Ooni. Une fois que la plus basse. Voici quelques conseils supplémentaires pour éviter de pierre de cuisson a complètement refroidi, vous pouvez la retourner...
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Page 22: Restons En Contact
Le Fonds d'Impact Ooni fait don de 1 % des recettes mondiales annuelles d'Ooni à des causes caritatives et à des projets axés sur le changement social et environnemental. Par votre achat de l'Ooni Karu 12, vous aidez à planter des arbres grâce au partenariat d'Ooni avec Eden Projects et 1 % pour la planète. - Page 23 © 2022 Ooni Ooni est une marque commerciale déposée d'Ooni Ltd. Tous droits réservés.