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Cuisson, Mise En Marche Et Rangement
Atteinte des températures optimales
Votre Ooni Volt 12 est capable de
fonctionner à des températures allant
jusqu'à 850 °F (450 °C). La température
de cuisson parfaite pour la recette de la
pâte à pizza classique Ooni (voir page
50) est de 750 °F (400 °C), mesurée
au centre de la pierre.
Utilisez un thermomètre à infrarouge
Ooni pour mesurer la température de
la pierre de cuisson.
La température de la pierre doit
correspondre à la température
ambiante de votre four.
Si le four n'est pas utilisé pendant
45 minutes, il passe en mode veille
pour économiser l'énergie.
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Mise en marche et rangement
Une fois la cuisson de la pizza terminée,
appuyez simplement sur le bouton
de veille lumineuse située sur la porte
pour éteindre le four. Le ventilateur
interne du four va continuer à refroidir
les composants électroniques internes.
Attendez donc au moins 10 minutes
avant d'éteindre et de débrancher l'Ooni
Volt 12.
L'intérieur du four à pizza Ooni Volt 12
reste chaud jusqu'à une heure après
avoir été éteint. Attendez que le four à
pizza refroidisse avant de le ranger.
Entre deux utilisations, nous vous
recommandons d'entreposer votre four
Ooni Volt 12 dans un endroit sec, à
l'intérieur. Bon à savoir : la housse
Ooni Volt 12 (disponible sur
ooni.com) permet de le garder propre et
exempt de poussière.
Vous avez hâte de cuisiner? Voyez
comment régler la température du four
Ooni Volt 12 dans le manuel.
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