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Conseils d'utilisation et guide des cuissons
Nature de la viande
Dinde/dindonneau
Dinde/dindonneau
Poisson (à l'étuvée)
Poissons entiers
1) Préchauffer le four
Quantité
Fonctions Four
2,5-3,5 kg
4-6 kg
1-1,5 kg
Niveau
de
gradin
Gril infra-
therm +
1
Tournebroch
e
Gril infra-
therm +
1
Tournebroch
e
Voûte et
1
sole
Tempéra-
Durée
ture
en h : min
°C
160-180
1:45-2:30
140-160
2:30 - 4:00
210-220
0:45 - 1:15
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