Wolf E Serie Mode D'emploi page 53

Guía de cocina
Guía de cocina de Wolf
Alimentos
Rostizado de
ternera
Coronilla
Pizza Calzone
Casera
Pizza de pan francés 5
Filete (de menos de
Pescado
1" de grueso)
Filete (de más de 1"
de grueso)
Verduras Papas, camotes
Verduras mixtas
Otros Pastel de carne
Salchicha, bratwurst
(fresca)
Nachos
Quiche
Comidas de un
platillo
NOTA: El consumo de carnes, aves, mariscos, ostras o huevos crudos o sin buena cocción, puede aumentar su riesgo de
enfermedades derivadas de los alimentos.
Rejilla(s) Modos Temp horno
Asar
2 300°F (150°C)
Conv
Asar
2 325°F (165°C)
Conv
1 Piedra 375°F (190°C)
1 Piedra 450°F (230°C)
Asar Medio
5 Asar Medio
Asar
5 375°F (190°C)
Conv
Hornea
3 350°F (175°C)
r
Asar
4 400°F (205°C)
Conv
425°F (220°C) /
2 Asar
325°F (165°C)
5 Asar Medio
3 Asar Baja
Hornea
3 350°F (175°C)
r
Hornea
3 350°F (175°C)
r
Hora Temp sonda Notas
140 °F
30–35 min/lb.
(60 °C)
15–20 min/lb. 145°F (65°C)
10-15 min
5-15 min
10-15 min
10-20 min
15-25 min
45-60 min
10-20 min
vea nota 165°F (75°C)
10-15 min
15-20 min
40-50 min
45-60 min 175°F (80°C)
Ase durante 20 min
a 425°F, reduzca la
temperatura a 325°F
y cueza a la
temperatura interna
deseada.
Voltear a la mitad
del tiempo de
asado.
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