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1 | Capire – Utilizzare – Godersi il comfort
Adattare il livello di potenza della cappa aspirante al tipo specifico di cottura.
Tipo di cottura
▪ Mantenimento in caldo di cibi
▪ Ventilazione dell'ambiente
▪ Cucinare su una piastra di cottura
▪ Utilizzo del forno tradizionale
▪ Cucinare su più piastre di cottura
▪ Cucinare cibi che sviluppano forti odori
▪ Cuocere a vapore, soffriggere (specialmente le carni)
▪ Cottura con intensa formazione di fumo e/o odori
1.6 Dopo la cottura
Al termine della cottura non spegnere subito la cappa aspirante, in quanto vi sono in giro sicuramente
ancora pentole e padelle che emanano odori. In particolare le padelle per friggere dovrebbero restare
sotto la cappa aspirante anche se vuote ma ancora sporche.
Anche al livello minimo di potenza, l'aria dell'ambiente continua a essere depurata e il materiale
filtrante presente nel filtro antiodore può rigenerarsi.
Il volume d'aria nella cucina può essere scambiato con aria fresca diverse volte in un'ora.
A tal fine, aprire ad esempio la finestra o, in modalità di ricircolo, accendere il sistema di ventilazione
controllata dell'abitazione (se spento).
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Livello di potenza consigliato
Livello di aspirazione intensiva
Altre informazioni importanti:
4 «Disinserimento ritardato [} Pagina 105]»
4 «Indicatore intervallo di pulizia dei filtri del
grasso [} Pagina 108]»
4 «Indicatore intervallo di manutenzione (Filtro
antiodore con carboni attivi) [} Pagina 108]»
4 «Pulizia e manutenzione [} Pagina 112]»
4 «Sostanze detergenti / protettive, ricambi e
accessori [} Pagina 120]»
4 «Smaltimento [} Pagina 127]»
© WESCO
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WHE / FHE Quadro 5
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