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Compartiment Climat-Freshbox
Le compartiment Climat-Freshbox permet une conservation une à
trois fois plus longue de différents aliments
identique à celle d'une réfrigération traditionnelle. Il vous permet
ainsi de prolonger vos stocks de produits frais. Le goût, le degré
de fraîcheur, la valeur nutritive (teneur en vitamines C et B) restent
conservés dans une large mesure. Résidus d'épluchage et perte
de poids des fruits et légumes sont réduits à leur strict minimum.
L'alimentation est plus fraîche et plus naturelle.
La température de stockage maintenue entre 0°C et 3°C et l'humi-
dité résultante offrent des conditions idéales pour la conservation
de différentes denrées.
Le tiroir du haut
est idéal pour la conservation de denrées
(produits laitiers, viande, poisson, charcuterie par ex.). Les produits
sont conservés dans une atmosphère relativement
Les tiroirs réglables
sont destinés, en réglage "humide", à conserver des salades,
légumes, fruits sans emballage. Une fois le tiroir bien rempli, la
température de conservation se stabilise et présente une humidité
relative allant jusqu'à 90% maximum.
Si nécessaire, vous pouvez utiliser ce tiroir
sèche ou humide).
Réglage du degré hygrométrique :
"Sec" (petit
Positionnement sur
W
symbole d'humidité)
- pousser
le curseur vers la gauche. Introduire
des aliments adaptés au stockage en
climat sec.
"Humide"
Positionnement sur
W
(grand symbole d'humidité)
un degré hygrométrique élevé de 90% maximum - pousser le
curseur tout à fait vers la droite. Ce positionnement est idéal
pour les aliments à haut degré d'humidité interne comme la
laitue fraîche, stockés sans emballage.
Remarques :
Le degré hygrométrique dans le compartiment Climat-Freshbox
W
dépend de l'humidité initiale contenue dans les aliments et de
la fréquence d'ouverture de la porte.
Lors de vos achats, veiller à la fraîcheur initiale des aliments à
W
conserver. En effet, c'est la qualité et le degré de fraîcheur qui
déterminent la durée de conservation des denrées.
Les aliments à émissions d'éthylène et sensibles à l'éthylène,
W
comme les fruits, les légumes et la salade, doivent toujours
être conservés séparément ou emballés pour ne pas réduire
la durée de stockage. Ne pas stocker ensemble par exemple
des pommes avec des kiwis ou du chou.
Les denrées d'origine animale et végétale sans emballage de-
W
vront toujours être rangées séparément dans les tiroirs. Lorsque
pour des raisons de place, vous devez les ranger ensemble,
il faudra les emballer ! Ne pas mettre en contact différentes
sortes de viandes ; toujours les séparer par un emballage. Vous
éviterez ainsi toute altération prématurée due à la transmission
de germes.
Les denrées à forte teneur en albumine s'altèrent plus rapide-
W
ment (les coquillages et les crustacés s'altèrent plus vite que
le poisson et le poisson plus vite que la viande).
Avant de consommer les aliments du compartiment, les garder
W
pendant un certain temps à température ambiante. Ceci pour
restituer toute leur saveur et leur valeur nutritive.
Les légumes délicats tels que les concombres, les poivrons, les
W
aubergines, les avocats, les tomates, les haricots, les courgettes
ainsi que tous les fruits exotiques sensibles au froid
pas
être conservés dans le compartiment Climat-Freshbox.
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frais
pour une qualité
sèches ou emballées
sèche
.
au choix
(atmosphère
pour
ne
doivent
*
selon le modèle et l'équipement
Valeurs indicatives pour la durée de
conservation
de certaines denrées alimentaires dans le compartiment
Climat-Freshbox :
Curseur en position "Sec"
Beurre
Fromage gras
Lait frais
Saucissons, charcuteries
Poisson
Crustacés
Volaille
Viande de porc
en grandes portions
coupée fin
Bœuf
Gibier
Curseur en position "Humide"
Légumes, salades
Ail
Artichauts
Asperges
Brocolis
Carottes
Céleri-rave
Champignons
Chicorée endive
Chou blanc
Chou de Chine
Chou de Milan
Chou-fleur
Chou-rave
Choux de Bruxelles
Choux frisé d'hiver
Epinards
Fenouil
Herbes aromatiques
Laitue
Laitue craquante, chicorée
scarole, mâche
Oignons frais
Petits pois
Poireaux
Radicchio
Radis
Fruits
Abricots
Pommes
Poires
Mûres
Dattes (fraîches)
Fraises
Figues (fraîches)
Myrtilles
Framboises
Groseilles/cassis
Cerises
Kiwis
Pêches
Prunes
Coings
Rhubarbe
Groseilles à maquereau
Raisins
jusqu'à
30 jours
jusqu'à
30 jours
jusqu'à
7 jours
jusqu'à
7 jours
F
jusqu'à
4 jours
jusqu'à
3 jours
jusqu'à
5 jours
jusqu'à
7 jours
jusqu'à
5 jours
jusqu'à
7 jours
jusqu'à
7 jours
jusqu'à 180 jours
jusqu'à
21 jours
jusqu'à
14 jours
jusqu'à
14 jours
jusqu'à 150 jours
jusqu'à
30 jours
jusqu'à
7 jours
jusqu'à
30 jours
jusqu'à 180 jours
jusqu'à
14 jours
jusqu'à
60 jours
jusqu'à
21 jours
jusqu'à
14 jours
jusqu'à
30 jours
jusqu'à
14 jours
jusqu'à
7 jours
jusqu'à
21 jours
jusqu'à
30 jours
jusqu'à
10 jours
jusqu'à
21 jours
jusqu'à
7 jours
jusqu'à
10 jours
jusqu'à
60 jours
jusqu'à
21 jours
jusqu'à
14 jours
jusqu'à
14 jours
jusqu'à 180 jours
jusqu'à 120 jours
jusqu'à
8 jours
jusqu'à
60 jours
jusqu'à
5 jours
jusqu'à
7 jours
jusqu'à
14 jours
jusqu'à
5 jours
jusqu'à
21 jours
jusqu'à
14 jours
jusqu'à 120 jours
jusqu'à
30 jours
jusqu'à
21 jours
jusqu'à
90 jours
jusqu'à
21 jours
jusqu'à
21 jours
jusqu'à
90 jours
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