Samsung CE107V-S Manuel D'utilisation Et Guide De Cuisson page 102

‫تعد أشعة امليكروويف أسلو ب ً ا ممتا ز ً ا في إذابة التجميد عن الطعام. تقوم أشعة امليكروويف بإذابة التجميد‬
‫عن الطعام برفق خالل فترة زمنية قصيرة. ويفيد ذلك بشكل كبير في حالة استقبال ضيوف بشكل‬
‫يجب أن يتم إذابة التجميد عن الدواجن جي د ً ا قبل طهيها. فك أي أربطة معدنية وانزعها من مادة التغليف‬
.‫ضع الطعام اجملمد على طبق بدون غطاء. قم بتصفية الطبق من أي سائل وإخراج محتوياته قدر اإلمكان‬
.‫افحص الطعام من حني آلخر للتأكد من عدم وصوله إلى درجة الدفء‬
‫إذا بدأت األجزاء الصغيرة والرفيعة من الطعام اجملمد للوصول إلى درجة الدفء، ميكنك حمايتها بواسطة‬
‫عندما يصبح السطح اخلارجي للدواجن داف ئ ً ا، قم بإيقاف عملية فك التجميد واتركها ملدة 02 دقيقة قبل‬
‫اترك األسماك واللحوم والدواجن لفترة حتى يتم إكمال عملية إذابة التجميد. تختلف مدة االنتظار‬
‫لعملية إذابة التجميد التامة حسب الكمية املطلوب إذابة التجميد عنها. الرجاء الرجوع للجدول املوجود‬
‫تتم عملية إذابة جتميد األطعمة غير السميكة بشكل أفضل عن األطعمة‬
‫السميكة كما حتتاج الكميات األصغر إلى وقت أقل من الكميات األكبر. تذكر هذا‬
.‫التلميح أثناء جتميد الطعام وإذابة التجميد عنه‬
‫إذابة جتميد األطعمة اجملمدة بدرجة حرارة تتراوح ما بني -81 إلى -02 درجة مئوية، استخدم اجلدول التالي‬
CE107V-S_XSG_DE68-03714Z_AR.indd 30
‫إذابة التجميد‬
.‫مفاجئ‬
.‫للسماح بإخراج السائل الذي مت إذابته‬
.‫لفها بشرائط صغيرة من ورق األملونيوم أثناء فك التجميد‬
.‫املتابعة‬
:‫تلميح‬
.‫كدليل‬
‫إرشادات‬ ‫مدة االنتظار‬
‫ضع املعجنات احملشوة (على سبيل‬
‫املثال، رافيلو، تورتليني) في طبق‬
‫خزفي عميق. قم بتغطيته بغطاء‬
‫بالستيكي. قم بالتقليب من حني‬
‫آلخر أثناء إعادة التسخني ومرة‬
.‫أخرى قبل مدة االنتظار والتقدمي‬
‫ضع وجبة مكونة من مكونني أو‬
‫ثالث مكونات مثلجة في طبق‬
‫خزفي. قم بالتغطية بطبقة من‬
.‫ورق امليكروويف احلراري‬
‫ضع التشيز فوندو اجلاهز للتقدمي‬
‫في إناء بيركس مناسب احلجم ذو‬
‫غطاء. قم بالتقليب من حني آلخر‬
ً ‫أثناء التسخني وبعده. قلب جيد ا‬
.‫أدناه‬
.‫قبل التقدمي‬
30
‫الوقت‬ ‫الطاقة‬ ‫الكمية‬
)‫(دقيقة‬ )‫(بالدقيقة‬
3 5-4 ‫006 واط‬ ‫053 جم‬ ‫املعجنات احملشوة‬
3 5.5-4.5 ‫006 واط‬ ‫053 جم‬
6.5-5.5 ‫054 جم‬
7.5-6.5 ‫055 جم‬
2-1 7-6 ‫006 واط‬ ‫004 جم‬
7/28/2011 11:12:51 AM
‫الطعام‬
‫مع الصلصة‬
)‫(مثلجة‬
‫الوجبات املغلفة‬
)‫(مثلجة‬
‫تشيز فوندو‬
‫(خليط مكون‬
‫من اجلنب الذائب‬
)‫والزبد والبيض‬
‫جاهز للتقدمي‬
)‫(مثلج‬