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Testés pour vous dans notre laboratoire
fr
Plat
Potage, ragoût, 400 ml (bien remuer) Récipient fermé
Garnitures, p. ex. pâtes, quenelles,
pommes de terre, riz
Garnitures, p. ex. pâtes, quenelles,
pommes de terre, riz
Gratins, p. ex. lasagnes, gratin de
pommes de terre
Gratins, 400 g, p. ex. lasagnes, gratin
de pommes de terre
Pizza, cuite
Plats, congelés
Plat, 1 portion
Potage, ragoût, 200 ml (bien remuer) Récipient fermé
Garnitures, 500 g, p. ex. pâtes, que-
nelles, pommes de terre, riz
Gratins, 400 g, p. ex. lasagnes, gratin
de pommes de terre
Pâtisseries
Petits pains, baguette cuits
Vol-au-vents
Pâtisserie, congelée
Pizza, cuite
Petits pains, baguette cuits
* Préchauffer
Maintien au chaud
Vous pouvez maintenir vos plats préparés au chaud
avec le mode de maintien au chaud. Grâce aux
différents degrés d'humidité réglables, vous pouvez
éviter aux plats préparés de se dessécher.
Ne couvrez pas les plats.
Ne maintenez pas vos plats préparés au chaud plus de
deux heures. Veuillez noter que certains plats peuvent
continuer de cuire pendant le maintien au chaud. Ne
couvrez pas les plats.
Les différents niveaux de vapeur s'adaptent au maintien
au chaud :
Niveau 1 : Pièces à rôtir et sautées
■
Niveau 2 : Gratins et garnitures
■
Niveau 3 : Potées/Ragoûts et soupes
■
78
Accessoires/ustensiles
Récipient ouvert
Récipient fermé
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Grille
Récipient fermé
Récipient fermé
Récipient ouvert
Grille
Grille
Grille
Grille
Niveau
Mode de
Tempéra-
d'enfour-
cuisson
ture en °C
nement
2
-
Ý
2
120-130
W
2
-
Ý
2
120-140
W
2
-
Ý
2
170-180*
W
2
-
Ý
2
-
Ý
2
-
Ý
2
180-200
4
2
150-160*
W
2
180*
W
2
170-180*
W
2
160-170*
W
Plats d'essai
Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires
d'essai, afin de tester plus facilement les appareils.
Selon la norme EN 60350-1:2013 ou
IEC 60350-1:2011 et la norme EN 60705:2012,
IEC 60705:2010.
Cuisson
Les pâtisseries sur plaque ou en moules enfournées
simultanément ne doivent pas nécessairement être
prêtes au même moment.
Niveaux d'enfournement pour la cuisson sur deux
niveaux :
Lèchefrite : niveau 3
■
Plaque à pâtisserie : niveau 1
Moules sur la grille
■
première grille : niveau 3
deuxième grille : niveau 1
Puissance
Durée en
micro-ondes
min.
en watts
600
5-7
-
8-25
600
5-10
-
10-25
600
5-10
-
5-15
600
11-15
600
6-8
600
7-15
180
20-25
-
10-20
-
4-10
-
5-15
-
10-20
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