Manuels Connexes pour Siemens HB78A1 70F Serie
Sommaire des Matières pour Siemens HB78A1 70F Serie
- Page 1 HB78A1.70F [fr] Mode d’emploi ..................3 *9000617116* 9000617116...
- Page 3 Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Démarrer le réglage Fonctionnement continu ......14 Internet sous : www.siemens-home.com et la boutique en Sécuritéenfants............... 14 ligne : www.siemens-eshop.com Réglages de base ..............15 Modifier les réglages de base............
- Page 4 ã=Consignes de sécurité Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Conservez Réparations inexpertes avec soin la notice d'utilisation et de montage. Si vous remettez Risque de choc électrique ! l'appareil à un tiers, veuillez-y joindre les notices. Les réparations inexpertes sont dangereuses. Seul un technicien du service après-vente formé...
- Page 5 Votre nouveau four Bandeau de commande Vous apprenez ici à connaître votre nouveau four. Nous vous expliquons le bandeau de commande et les différents éléments Ci-après l'aperçu du bandeau de commande. Des variations de de commande. Vous obtenez des informations concernant le détails sont possibles selon le modèle d'appareil.
- Page 6 Contrôle de la température Accessoire Les barres du contrôle de la température indiquent les phases Les accessoires peuvent être enfournés à 5 niveaux différents. de chauffe ou la chaleur résiduelle dans le compartiment de Vous pouvez sortir l'accessoire aux deux tiers sans qu'il ne cuisson.
- Page 7 Accessoire spécial Compartiment Numéro HZ Utilisation approprié pour de cuisson l'autonettoyage avec Plaque à pâtisserie HZ331070 Pour gâteaux et petits fours. émaillée Enfourner la plaque à pâtisserie avec la partie inclinée en direction de la porte du four. Lèchefrite HZ332070 Pour des gâteaux fondants, pâtisseries, plats surgelés et gros rôtis.
- Page 8 ■ température de 240 °C. d'utilisation. Ces consignes sont très importantes. Appuyer sur la touche ‡ Le logo Siemens apparaît. Premiers réglages Ensuite, appuyer immédiatement sur la touche " Après le raccordement de votre nouvel appareil, le texte Le mode de cuisson Chaleur tournante 3D et 160 °C sont...
- Page 9 Mise sous tension âƒ& &KDOHXU WRXUQDQWH ' Appuyer sur la touche ‡ Le logo Siemens apparaît. Sélectionnez le mode de fonctionnement désiré. Vous pouvez sélectionner à tout moment un autre mode de Touche " = modes de cuisson ■...
- Page 10 Annuler le fonctionnement Mode de cuisson et plage Application Maintenir la touche † appuyée jusqu'à l'apparition de Chaleur de température tournante 3D, 160 °C. Vous pouvez procéder à un nouveau Préchauffage Pour préchauffer de la vaisselle, réglage. p.ex. en porcelaine ou en verre. 30-70 °C Consulter les informations Maintien au chaud...
- Page 11 Régler le chauffage rapide Régler le chauffage rapide Appuyer sur la touche pour le chauffage rapide. Le Le chauffage rapide ne convient pas pour tous les modes de symbole apparaît dans la ligne d'état. Les barres du cuisson. contrôle de température se remplissent. Modes de cuisson appropriés Le chauffage rapide est terminé...
- Page 12 Lorsque le fonctionnement n'a pas encore démarré, appuyer Au moyen du sélecteur rotatif, différer l'heure de la fin. sur la touche † La durée défile visiblement dans la ligne d'état. 0RGHV FXLVVRQ 3UpFKDXIIHU 'XUpH PLQ VHF &RQYHFWLRQ QDWXUHOOH ƒ&...
- Page 13 Memory Démarrer Memory Avec la fonction Memory vous pouvez mémoriser le réglage pour un plat et l'appeler à tout moment. Vous pouvez démarrer à tout moment les réglages mémorisés Memory est utile si vous préparez un plat assez souvent. pour votre plat. Appuyer brièvement sur la touche Enregistrer les réglages dans Memory Les réglages enregistrés seront affichés.
- Page 14 ã= Risque de brûlure ! Plat Valeurs indicatives pour la température à Le thermomètre à viande et le compartiment de cuisson sont coeur en °C chauds. Utilisez des maniques pour le retirer. Boeuf Modifier la température à coeur Rosbif ou filet de boeuf, saignant 45-55 Vous pouvez modifier à...
- Page 15 = plus intensif ÙÙÙÙØÙÙ vers la gauche = plus faible Affichage Logo de marque : L'écriture Siemens après la mise en service du four Chaleur tournante 3D de 30 à max. 275 °C Modifier durablement la température de référence pour le mode de cuisson...
- Page 16 Réglage de base Possibilités Explication Gril + tournebroche de 30 à max. 300 °C Modifier durablement la température de référence pour le mode de cuisson Référence : 250 °C Gril, petite surface Modifier durablement la position de référence pour le mode de cuisson Référence : 3 Basse température de 70 à...
- Page 17 Arrêt automatique Votre four est doté d'une fonction de coupure automatique. Elle fonctionnement est interrompu. Pour effacer le texte, appuyez s'active si aucune durée n'est réglée et les réglages n'ont pas sur une touche quelconque. Vous pouvez procéder à un été...
- Page 18 Après l'autonettoyage Le nettoyage doit se dérouler la nuit Afin que vous puissiez utiliser le four dans la journée, reportez Lorsque le compartiment de cuisson est refroidi, essuyez les la fin du nettoyage à la nuit. Voir le chapitre Fonctions de cendres restantes dans le compartiment de cuisson avec un temps, Différer la fin.
- Page 19 Accrocher les supports Accrocher la porte Accrocher la porte du four en procédant dans l'ordre inverse Engager le support d'abord dans la prise arrière, le pousser du décrochage. légèrement en arrière (fig. A) et l'accrocher ensuite dans la prise avant (fig. B). En accrochant la porte du four, veiller à...
- Page 20 Dépose et pose des vitres de la porte Nettoyez les vitres avec un nettoyeur pour vitres et un chiffon doux. Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les vitres de la N'utilisez pas de produits agressifs ou récurant ni de racloir à porte du four.
- Page 21 Panne Cause possible Remarque/Remède La porte du four refuse de s'ouvrir. Le Coupure de courant pendant Réglez l'heure actuelle à l'aide du sélecteur rotatif texte “Régler l'heure" est affiché dans la l'autonettoyage. et appuyez sur la touche . La langue réglée ne ligne d'état.
- Page 22 Cache en verre Remettre en place le cache en verre. Veiller à ce que le bombage dans le verre soit à droite. Appliquer le verre en Un cache en verre endommagé doit être remplacé. Des caches haut et l'appuyer fortement en bas (fig. C). Le verre en verre appropriés sont en vente auprès du service s'encliquete aprèsvente.
- Page 23 Programmes automatiques Préparation du mets Avec les programmes automatiques vous réussirez facilement des plats braisés raffinés, des rôtis fondants et des ragoûts et Utilisez de la viande fraîche ou surgelée. Nous recommandons potées succulents. Vous n'avez pas besoin de retourner le de la viande fraîche ayant la température du réfrigérateur.
- Page 24 Programmes Fourchette de poids en kg Ajouter du liquide Poids de réglage Boeuf Rôti à braiser, frais 0,5-3,0 Poids de la viande p.ex. entrecôte, macreuse, paleron, rôti mariné Rôti à braiser, surgelé* 0,5-2,0 Poids de la viande p.ex. entrecôte, macreuse, paleron Rosbif, frais, médium 0,5-2,5 Poids de la viande...
- Page 25 Programmes Fourchette de poids en kg Ajouter du liquide Poids de réglage Rôti de jambon, frais, saumuré, cuire 1,0-4,0 un peu Poids de la viande Rôti de jambon, frais, saumuré, gratiner* 1,0-4,0 Poids de la viande Agneau et mouton Pour les rôtis et les cuisses, réglez le poids de la viande, pour les rôtis de viande hachée le poids total.
- Page 26 Programmes Fourchette de poids en kg Ajouter du liquide Poids de réglage Poisson Truite, fraîche, à l'étuvée* 0,3-1,5 Poids total Truite, fraîche, rôtir* 0,3-1,5 Poids total Sandre, frais, à l'étuvée* 0,5-2,0 Poids total Sandre, frais, rôtir* 0,5-2,0 Poids total Cabillaud, frais, à l'étuvée* 0,5-2,0 Poids total Cabillaud, frais, rôtir*...
- Page 27 Lors de certains programmes vous pouvez encore Le programme est terminé différencier davantage, p.ex. pour le rôti de veau entre "rôti Un signal retentit. Le four ne chauffe plus. Vous pouvez effacer maigre" ou "rôti persillé". Appuyez sur la touche ¿...
- Page 28 Testés pour vous dans notre laboratoire Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux Dans les tableaux vous trouverez de nombreuses suggestions correspondants. Nous vous montrons le mode de cuisson et la pour vos plats. température les plus appropriés pour votre plat. Vous obtenez Si vous faites cuire avec 3 moules à...
- Page 29 = CuissonHydro Modes de cuisson : ■ = Chaleur tournante 3D & = Chaleur intense ■ ■ = Convection naturelle ■ Plat Accessoires Hauteur Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Pizza Plaque à pâtisserie 200-220 25-35 & Lèchefrite + plaque à...
- Page 30 Vous avez fait cuire des pâtisseries sur Pour la cuisson sur plusieurs niveaux, utilisez toujours la Chaleur tournante 3D . La plusieurs niveaux. Les pâtisseries cuisson des préparations sur des plaques enfournées en même temps ne sera pas placées sur la plaque supérieure sont forcément terminée au même moment.
- Page 31 Plat Poids Accessoires et récipients Hauteur Mode de Température Durée cuisson en °C, position en minutes gril Toasts 4 pièces, gratinés Grille + lèchefrite 160-170 10-15 12 pièces, gratinés Grille + lèchefrite 160-170 15-20 Conseils pour les rôtis et grillades Le tableau ne contient pas de valeur Choisissez les valeurs qui correspondent au poids immédiatement inférieur et allongez la pour le poids du rôti.
- Page 32 viande, une température de 80 °C pour la cuisson basse Réglage température est idéale. Sélectionner le mode de cuisson Basse température régler une température entre 70 et 90 °C. Tableau Préchauffer le four et chauffer le récipient en même temps. Tous les morceaux tendres de volaille, de boeuf, de porc et Faire fondre un peu de matière grasse dans une poêle.
- Page 33 Plat Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Pizza à pâte épaisse Lèchefrite 170-190 20-30 Lèchefrite + grille 170-190 25-35 Pizza-baguette Lèchefrite 170-190 20-30 Mini-pizzas Lèchefrite 190-210 10-20 Pizza, du réfrigérateur Pizza (préchauffer) Lèchefrite 180-200 10-15 Produits de pommes de terre, surgelés Frites Lèchefrite...
- Page 34 Décongélation Enlever les aliments surgelés de leur emballage et les placer dans un récipient sur la grille. Le mode de cuisson Décongélation est idéal pour des Placer la volaille dans une assiette, le côté blanc vers le bas. aliments surgelés. Les durées de décongélation dépendent de la nature et de la Remarque : Jusqu'à...
- Page 35 Légumes au bouillon froid dans des bocaux d'un litre Dès l'ébullition Chaleur résiduelle Choux de Bruxelles env. 45 minutes env. 30 minutes Haricots verts, chourave, chou rouge env. 60 minutes env. 30 minutes Petits pois env. 70 minutes env. 30 minutes Sortir les bocaux Attention ! Après la mise en conserves, sortez les bocaux du...
- Page 36 Plat Accessoires et moules Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Biscuiterie dressée (préchauffer*) Plaque à pâtisserie 140-150 30-40 Plaque à pâtisserie 140-150 25-35 Lèchefrite + plaque à 140-150 30-45 pâtisserie 2 Plaques à pâtisserie + 5+3+1 130-140 35-50 lèchefrite...
- Page 40 Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München (901201) DEUTSCHLAND...