Manuels Connexes pour Siemens HB78AA.70F
Sommaire des Matières pour Siemens HB78AA.70F
- Page 1 HB78AA.70F [fr] Mode d’emploi ..................3 *9000609968* 9000609968...
-
Page 3: Table Des Matières
Modifier les réglages de base............15 Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Arrêt automatique ..............15 Internet sous : www.siemens-home.com et la boutique en Grillades avec le tournebroche..........16 ligne : www.siemens-eshop.com Préparer le rôti.................. 16 Mise en place du tournebroche............ -
Page 4: Consignes De Sécurité
ã=Consignes de sécurité Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Conservez Réparations inexpertes avec soin la notice d'utilisation et de montage. Si vous remettez Risque de choc électrique ! l'appareil à un tiers, veuillez-y joindre les notices. Les réparations inexpertes sont dangereuses. Seul un technicien du service après-vente formé... -
Page 5: Votre Nouveau Four
du compartiment de cuisson, ce qui risque d'endommager se déforme par la forte chaleur et endommage l'émail lors du l'émail. Soulagez l'accessoire retiré, en le relevant légèrement défournement. Ne grillez au niveau 4 et 5 que directement avec une main. Attention ! Utilisez toujours des maniques en sur la grille. -
Page 6: Contrôle De La Température
Accessoire Affichage du sens de rotation L'affichage indique dans quelle direction vous pouvez Ï Les accessoires peuvent être enfournés à 5 niveaux différents. tourner le sélecteur rotatif. Vous pouvez sortir l'accessoire aux deux tiers sans qu'il ne = tourner le sélecteur rotatif à droite Ð... - Page 7 Accessoire spécial Compartiment Numéro HZ Utilisation approprié pour de cuisson l'autonettoyage avec Plaque à pâtisserie HZ331070 Pour gâteaux et petits fours. émaillée Enfourner la plaque à pâtisserie avec la partie inclinée en direction de la porte du four. Lèchefrite HZ332070 Pour des gâteaux fondants, pâtisseries, plats surgelés et gros rôtis.
-
Page 8: Avant La Première Utilisation
■ température de 240 °C. d'utilisation. Ces consignes sont très importantes. Appuyer sur la touche ‡ Le logo Siemens apparaît. Premiers réglages Ensuite, appuyer immédiatement sur la touche " Après le raccordement de votre nouvel appareil, le texte Le mode de cuisson Chaleur tournante 3D et 160 °C sont... -
Page 9: Allumer Et Éteindre Le Four
Mise sous tension âƒ& &KDOHXU WRXUQDQWH ' Appuyer sur la touche ‡ Le logo Siemens apparaît. Sélectionnez le mode de fonctionnement désiré. Vous pouvez sélectionner à tout moment un autre mode de Touche " = modes de cuisson ■... -
Page 10: Régler Le Mode De Cuisson Et La Température
Annuler le fonctionnement Mode de cuisson et plage Application Maintenir la touche appuyée jusqu'à l'apparition de Chaleur de température † tournante 3D, 160 °C. Vous pouvez procéder à un nouveau Décongélation Pour la décongélation p.ex. de réglage. viande, volaille, pain et gâteau. Le 30-60 °C ventilateur répartit l'air tiède autour Consulter les informations... -
Page 11: Régler Le Chauffage Rapide
Régler le chauffage rapide Régler le chauffage rapide Appuyer sur la touche pour le chauffage rapide. Le Le chauffage rapide ne convient pas pour tous les modes de symbole apparaît dans la ligne d'état. Les barres du cuisson. contrôle de température se remplissent. Modes de cuisson appropriés Le chauffage rapide est terminé... -
Page 12: Différer L'heure De La Fin
Lorsque le fonctionnement n'a pas encore démarré, appuyer Au moyen du sélecteur rotatif, différer l'heure de la fin. sur la touche † La durée défile visiblement dans la ligne d'état. 0RGHV FXLVVRQ 3UpFKDXIIHU 'XUpH PLQ VHF &RQYHFWLRQ QDWXUHOOH ƒ&... -
Page 13: Memory
Memory Démarrer Memory Avec la fonction Memory vous pouvez mémoriser le réglage pour un plat et l'appeler à tout moment. Vous pouvez démarrer à tout moment les réglages mémorisés Memory est utile si vous préparez un plat assez souvent. pour votre plat. Appuyer brièvement sur la touche Enregistrer les réglages dans Memory Les réglages enregistrés seront affichés. -
Page 14: Réglages De Base
= plus intensif ÙÙÙÙØÙÙ vers la gauche = plus faible Affichage Logo de marque : L'écriture Siemens après la mise en service du four Chaleur tournante 3D de 30 à max. 275 °C Modifier durablement la température de référence pour le mode de cuisson... -
Page 15: Modifier Les Réglages De Base
Réglage de base Possibilités Explication Gril + tournebroche de 30 à max. 300 °C Modifier durablement la température de référence pour le mode de cuisson Référence : 250 °C Gril, petite surface Modifier durablement la position de référence pour le mode de cuisson Référence : 3 Basse température de 70 à... -
Page 16: Grillades Avec Le Tournebroche
Remarque : Si vous avez réglé une durée, le four ne chauffe plus après écoulement de la durée. La fonction de coupure automatique n'est pas nécessaire. Grillades avec le tournebroche Le tournebroche est idéal pour préparer de gros rôtis, comme Poser le tournebroche sur le support (fig. -
Page 17: Régler La Position De Nettoyage
Seulement lorsque le symbole s'éteint, vous pouvez rouvrir la Nettoyage des accessoires avec l'autonettoyage porte du four. Vous pouvez nettoyer avec l'autonettoyage des accessoires émaillés, p.ex. la lèchefrite, sans revêtement anti-adhérent, en A la fin du nettoyage les enfournant au niveau 2. Nettoyer toujours un accessoire à Le four ne chauffe plus. -
Page 18: Décrocher Et Accrocher La Porte Du Four
Accrocher la porte Niveau Nettoyants Accrocher la porte du four en procédant dans l'ordre inverse Tournebroche Eau chaude additionnée de produit à du décrochage. vaisselle : Nettoyer avec une lavette ou une brosse. En accrochant la porte du four, veiller à ce que les deux Ne pas nettoyer au lave-vaisselle. -
Page 19: Dépose Et Pose Des Vitres De La Porte
Dépose et pose des vitres de la porte Nettoyez les vitres avec un nettoyeur pour vitres et un chiffon doux. Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les vitres de la N'utilisez pas de produits agressifs ou récurant ni de racloir à porte du four. -
Page 20: Changer La Lampe Du Four Au Plafond
Panne Cause possible Remarque/Remède La porte du four refuse de s'ouvrir. Le Coupure de courant pendant Réglez l'heure actuelle à l'aide du sélecteur rotatif texte “Régler l'heure" est affiché dans la l'autonettoyage. et appuyez sur la touche . La langue réglée ne ligne d'état. -
Page 21: Cache En Verre
Cache en verre Remettre en place le cache en verre. Veiller à ce que le bombage dans le verre soit à droite. Appliquer le verre en Un cache en verre endommagé doit être remplacé. Des caches haut et l'appuyer fortement en bas (fig. C). Le verre en verre appropriés sont en vente auprès du service s'encliquete. -
Page 22: Programmes Automatiques
Programmes automatiques Préparation du mets Avec les programmes automatiques vous réussirez facilement des plats braisés raffinés, des rôtis fondants et des ragoûts et Utilisez de la viande fraîche ou surgelée. Nous recommandons potées succulents. Vous n'avez pas besoin de retourner le de la viande fraîche ayant la température du réfrigérateur. - Page 23 En cas de pot-au-feu, ajouter une telle quantité de liquide (eau Viande ou bouillon) de sorte que la viande soit presque recouverte. Ajoutez dans le récipient la quantité de liquide indiquée. Faire cuire du rosbif, le côté gras vers le haut. Boeuf Pour du rôti à...
- Page 24 Programmes Fourchette de poids en kg Ajouter du liquide Poids de réglage Rôti avec croûte, frais 0,5-3,0 Poids de la viande p.ex. épaule Rôti de viande hachée* 0,3-3,0 Poids total Kassler avec os, frais 0,5-3,0 Poids de la viande Rôti de jambon, frais, saumuré, cuire 1,0-4,0 un peu Poids de la viande...
-
Page 25: Sélectionner Le Programme Et Régler
son ventre une pomme de terre entamée ou un petit récipient En cas de plusieurs poissons, réglez le poids total. Les résistant à la chaleur. poissons doivent toutefois être à peu près de la même taille ou de poids égal. Exemple : Deux truites de 0,6 kg et de 0,5 kg. Réglez 1,1 kg. -
Page 26: Réglage Personnalisé
Appuyer sur la touche ¿ et sélectionner le programme au Appuyer sur la touche † moyen du sélecteur rotatif. Le programme démarre. La durée défile de manière visible dans la ligne d'état. 3URJUDPPHV Le programme est terminé Un signal retentit. -
Page 27: Testés Pour Vous Dans Notre Laboratoire
Testés pour vous dans notre laboratoire Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux Dans les tableaux vous trouverez de nombreuses suggestions correspondants. Nous vous montrons le mode de cuisson et la pour vos plats. température les plus appropriés pour votre plat. Vous obtenez Si vous faites cuire avec 3 moules à... -
Page 28: Conseils Pour La Pâtisserie
= CuissonHydro Modes de cuisson : ■ = Chaleur tournante 3D = Chaleur intense & ■ ■ = Convection naturelle ■ Plat Accessoires Hauteur Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Pizza Plaque à pâtisserie 200-220 25-35 & Lèchefrite + plaque à... -
Page 29: Viande, Volaille, Poisson, Gratin Et Toast
Vous avez fait cuire des pâtisseries sur Pour la cuisson sur plusieurs niveaux, utilisez toujours la Chaleur tournante 3D . La plusieurs niveaux. Les pâtisseries cuisson des préparations sur des plaques enfournées en même temps ne sera pas placées sur la plaque supérieure sont forcément terminée au même moment. -
Page 30: Conseils Pour Les Rôtis Et Grillades
Plat Poids Accessoires et récipients Hauteur Mode de Température Durée cuisson en °C, position en minutes gril Gratin Gratin de pommes de terre Plat à gratin 160-180 60-80 Toasts 4 pièces, gratinés Grille + lèchefrite 160-170 10-15 12 pièces, gratinés Grille + lèchefrite 160-170 15-20... -
Page 31: Conseils Pour La Cuisson Basse Température
Faire fondre un peu de matière grasse dans une poêle. Saisir Récipients appropriés la viande de tous les côtés à feu vif, aussi aux extrémités, et Utilisez un récipient peu profond, p.ex. un plat de service en la mettre immédiatement dans le récipient préchauffé. porcelaine ou une cocotte en verre sans couvercle. -
Page 32: Plats Cuisinés
Plats cuisinés Le résultat de cuisson dépend beaucoup de l'aliment. Le produit cru peut déjà présenter des pré-brunissages et des Respectez les indications du fabricant figurant sur l'emballage. inégalités. Si vous recouvrez l'accessoire de papier cuisson, veillez à ce Modes de cuisson : que le papier cuisson soit approprié... -
Page 33: Décongélation
Plat Récipient Mode de Température Durée cuisson Yaourt Tasses ou pots Placer sur le fond Préchauffer à 50 °C 5 min. Twist-Off du compartiment 50 °C de cuisson Laisser lever de la pâte à Récipient résistant Placer sur le fond Préchauffer à... -
Page 34: L'acrylamide Dans Certains Aliments
Fruits en bocaux d'un litre Dès l'ébullition Chaleur résiduelle Pommes, groseilles, fraises éteindre env. 25 minutes Cerises, abricots, pêches, groseilles à maquereau éteindre env. 30 minutes Compote de pommes, poires, prunes éteindre env. 35 minutes 70 minutes. Après ce temps, éteignez ensuite le four et utilisez Légumes Dès que des bulles montent dans les bocaux, ramener la la chaleur rémanente. -
Page 35: Grillades
= CuissonHydro Modes de cuisson : ■ = Chaleur tournante 3D = Chaleur intense & ■ ■ = Convection naturelle ■ Plat Accessoires et moules Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Biscuiterie dressée (préchauffer*) Plaque à pâtisserie 140-150 30-40 Plaque à... - Page 36 Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München (901111) DEUTSCHLAND...