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fr
Modes de cuisson utilisés :
Chaleur tournante 4D
:
■
%
Convection naturelle
■
Gril air pulsé
4
■
Gril grande surface
(
■
Micro-ondes
Ý
■
Plat
Poisson
Poisson entier, grillé 300 g,
p. ex. truite
Poisson cuit, entier, 300 g,
p. ex. truite
Poisson entier, grillé 300 g,
p. ex. truite
Poisson entier, étuvé, 300 g,
p. ex. truite
Poisson entier, grillé 1,5 kg,
p. ex. saumon
Poisson entier, grillé 1,5 kg,
p. ex. saumon
Poisson entier, étuvé 1,5 kg,
p. ex. saumon
Filets de poisson
Filet de poisson, nature grillé Grille
Filet de poisson, nature,
étuvé, 400 g
Darnes de poisson
Darne de poisson, 3 cm
d'épaisseur**
Poisson, surgelé
Poisson entier 300 g, p. ex.
truite
Filet de poisson, nature
Filet de poisson, nature,
400 g
Filet de poisson, gratiné
Filet de poisson, gratiné
Filet de poisson, gratiné,
400 g
Bâtonnets de poisson
(retourner durant la cuisson)
* Préchauffer
** Enfourner la lèchefrite en-dessous au niveau 2
64
Accessoires/Ustensiles
Grille
Lèchefrite
Grille
Récipient fermé
Grille
Récipient ouvert
Récipient fermé
Récipient fermé
Grille
Récipient fermé
Récipient fermé
Récipient fermé
Grille
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Lèchefrite
Les niveaux d'intensité de la vapeur sont indiqués en
chiffres dans le tableau :
1 = faible
■
2 = moyen
■
3 = élevé
■
Hauteur
Mode de
Température
d'enfour-
cuisson
en°C / position
nement
gril
2
170-190
4
2
170-180
:
160-170
3
2
(
2
-
Ý
2
170-190
4
2
230-250
4
2
-
Ý
4
1*
(
2
-
Ý
4
3
(
2
-
Ý
2
210-230
%
2
-
Ý
2
200-220
4
2
200-220
4
2
3
*
3
200-220
%
Puissance
Intensité
Durée en
micro-ondes
de vapeur
min.
en watts
-
-
20-30
-
1
15-20
-
-
5-10
90
-
15-20
600
-
3
360
-
2-7
-
-
30-40
360
-
30-40
600
-
10
360
-
10-15
-
-
15-25
600
-
4
360
-
5-15
-
-
10-20
600
-
5
360
-
7-12
-
-
20-30
600
-
10-15
-
-
45-60
-
1
35-45
360
-
15-20
-
-
20-30
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