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11.10 Conseils génériques sur
l'utilisation du gril
AVERTISSEMENT!
Faites toujours griller avec la porte du
four fermée.
• Réglez toujours le gril à la température
maximale.
• Placez la grille dans la position
recommandée dans le tableau des
cuissons au gril.
• Si le premier niveau est recommandé,
placez les aliments directement sur le
plateau de cuisson.
11.11 Gril
Plat
Rôti de bœuf, à point
Filet de bœuf, à point
Échine de porc
Rôti/Filet de veau
Échine d'agneau
Poisson entier, 500 - 1 000 g
11.12 Informations pour les laboratoires d'essais
Plat
Petits gâteaux (20 petits
gâteaux par plaque)
Petits gâteaux (20 petits
1)
gâteaux par plaque)
Petits gâteaux (20 petits
1)
gâteaux par plaque)
Tarte aux pommes,
2 moules (ø 20 cm) sur
une grille, placés en diago‐
nale
Température
(°C)
210 - 230
230
210 - 230
210 - 230
210 - 230
210 - 230
Fonction
Chauffage Haut/Bas
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Chauffage Haut/Bas
• Placez toujours le plat profond pour
recueillir la graisse sur la première grille.
• Ne faites griller que des morceaux plats
de viande ou de poisson.
La zone de grillade est placée au centre de la
grille.
Durée (min)
1re face
30 - 40
20 - 30
30 - 40
30 - 40
25 - 35
15 - 30
Tempéra‐
Durée (min)
ture (°C)
170
20 - 30
150
20 - 30
150
25 - 35
180
70 - 90
Posi‐
tions
2e face
des gril‐
les
30 - 40
2
20 - 30
3
30 - 40
2
30 - 40
2
20 - 35
3
15 - 30
3 - 4
Accessoi‐
Positions
res
des gril‐
les
Plateau
4
Plateau
2
Pain sur pla‐
1 + 4
teau & pla‐
que/Lèchef‐
rite
Grille
1
FRANÇAIS
37
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