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Mets
Macédoine de légumes surgelée
2
à la vapeur
Pommes de terre en robe des
1
champs
Riz Basmati
Riz complet
Couscous
Lentilles
Réchauffer des garnitures cuites
Blanc de poulet frais à la vapeur
Filet de poisson frais à la vapeur
Poisson frais entier à la vapeur
Préparer du yaourt dans des bo-
caux
Préparer du riz au lait
Préparer de la compote de fruits
1
Stériliser des biberons
Préparer des œufs à la coque
Préparer des œufs durs
Vous pouvez régler une heure de fin pour ce mets.
1
Assaisonnez les légumes uniquement après la cuisson.
2
3
Ne superposez pas les filets ou les morceaux d'aliments.
9.6 Conseils de préparation de plats
Suivez les instructions figurant sur l'appareil. Respectez
ces informations lorsque vous préparez des plats.
¡ Tous les programmes sont conçus pour la cuisson
sur un niveau. Les temps de cuisson indiqués
peuvent varier selon la quantité et la qualité des in-
grédients.
Quantité/poids
¡ Placez les mets dans l'accessoire sans dépasser
une hauteur de 4 cm.
¡ Ne dépassez pas le poids maximum indiqué dans
les recommandations.
Accessoires/récipients
¡ Utilisez les plats recommandés dans la vue d'en-
semble.
¡ En cas de cuisson dans le panier vapeur perforé,
utilisez également le panier vapeur non perforé que
vous enfournerez au niveau 1. Le liquide qui
s'égoutte est récupéré.
Produits céréaliers ou lentilles
Pesez les aliments et ajoutez de l'eau dans les
proportions appropriées :
¡ Riz Basmati 1:1,5
¡ Couscous 1:1
¡ Riz complet 1:1,5
¡ Lentilles 1:2
¡ Pour que l'eau restante soit absorbée plus rapide-
ment, remuez les produits céréaliers après la cuis-
son.
Quantité/poids
-
Taille moyenne, Ø4-5cm
Max. 0,75 kg
Max. 0,75 kg
Max. 0,75 kg
Max. 0,55 kg
1
3
Poids total 0,2-0,5 kg
3
Max. 2,5 cm d'épaisseur
3
0,3 - 2 kg
-
-
1
-
1
Œufs, calibre M, max. 1 kg Panier vapeur perforé + non perforé
1
Œufs, calibre M, max.
1,8 kg
Accessoires/récipients
Panier vapeur perforé + non perforé
Panier vapeur perforé + non perforé
Panier vapeur non perforé
Panier vapeur non perforé
Panier vapeur non perforé
Panier vapeur non perforé
Panier vapeur non perforé
Panier vapeur perforé + non perforé
Panier vapeur perforé + non perforé
Panier vapeur perforé + non perforé
Bocaux +
Panier vapeur non perforé
Panier vapeur non perforé
Panier vapeur non perforé
Panier vapeur non perforé
Panier vapeur perforé + non perforé
Poisson
¡ Graissez le panier vapeur perforé.
¡ Ne superposez pas les poissons ou les filets de
poisson.
¡ Dans la mesure du possible, choisissez des pois-
sons ou des filets de poissons de même taille.
¡ Indiquez le poids du poisson le plus lourd.
Œufs
¡ Piquez les œufs avant de les faire cuire.
¡ Ne déposez pas les œufs les uns sur les autres.
Blanc de poulet
¡ Ne superposez pas les blancs de poulet.
Légumes
¡ Assaisonnez les légumes uniquement après la cuis-
son.
Préparer du yaourt
Chauffez le lait sur la table de cuisson à 90°C.
1.
Avec du lait UHT, 40 °C suffisent.
Laissez refroidir le lait à environ 40°C.
2.
Mélangez 150 g de yaourt du réfrigérateur dans le
3.
lait.
Versez le mélange dans des tasses ou des petits
4.
bocaux et couvrez avec du film alimentaire.
Placez les tasses ou les bocaux dans un récipient
5.
de caisson à la vapeur.
Tenez compte des informations contenues dans la
6.
vue d'ensemble et lancez le programme.
→ Page 14
Après la préparation, laissez refroidir le yaourt au ré-
7.
frigérateur.
Plats fr
Hauteur
d'enfour-
nement
2 + 1
2 + 1
2
2
2
2
2
2 + 1
2 + 1
2 + 1
2
2
2
2
2 + 1
2 + 1
15
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