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Garland THE MASTER Manuel Utilisateur Et D'installation page 41

Four à gaz à convection
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INSTALLATION (Fortsetzung)
bereitzustellen, ohne dass der Druck in der Leitung bei
Vollauslastung beider Geräte um mehr als 5 mbar fällt.
Elektrischer Anschluss
Bringen Sie Ofen in Übereinstimmung mit lokalen
elektrischen Agenturen an und kodieren Sie Anforderungen.
Diese Ausrüstung muss von einer kompetenten
ausgebildeten, zugelassenen, genehmigten und/oder
berechtigten Service- oder Installationsperson der Fabrik
angebracht werden.
WARNING: Dieses Gerät muss mit Erde bedeckt werden.
Dieses Gerät sollte an ein mögliches Verrechnungssystem
angeschlossen werden. Um dieses zu erleichtern wird eine
beschriftete äquipotentiale Massestelle hinter dem Ofen
gepasst
Auf der Rückseite des Geräts befindet sich ein Schaltplan.
ACHTUNG:
DAS GERÄT VOR REPARATUR- UND WARTUNG-
SARBEITEN VON DER STROMVERSORGUNG
TRENNEN.
STROMAUSFALL
Bei Stromausfall nicht versuchen, den Ofen
einzuschalten.
Entlüftung und Luftzufuhr
Für einen guten Betrieb ist eine ordnungsgemäße Entlüftung
sehr wichtig. Die ideale Entlüftung eines gaskonvektionsofens
wird mit einer richtig ausgelegten Abzugshaube erreicht, die
auf allen Seiten des Geräts 150 mm überstehen und 1950 mm
über dem Boden angebracht werden sollte.
Ein starker Abluftventilator erzeugt im Raum einen
Unterdruck. Damit diese Entlüftungsanlage richtig
funktioniert, müssen Ab- und Zuluft das richtige Verhältnis
aufweisen. Das richtige Luftverhältnis erfahren Sie von Ihrem
lokalen Anbieter für Heizungs-, Lüftungs- und Klimaanlagen.
Für den Betrieb aller Gas- und Zündbrenner ist ausreichend
Luft notwendig. Deshalb keine großen Gegenstände vor
den Ofen stellen, die den Luftstrom durch die Vorderseite
behindern können.
Teilenummer 1955201 Rev 7 (11/28/12)
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WICHTIG
Für den Betrieb aller Gas- und Zündbrenner
ist ausreichend Luft notwendig. Deshalb keine
großen Gegenstände vor den Ofen stellen,
die den Luftstrom durch die Vorderseite
behindern können. Wenn der Ofen verwendet
wird, dürfen sich keine Gegenstände auf
dem Ofen befinden. Dadurch könnte das
Entlüftungssystem des Geräteabzugskanals
blockiert werden.
Anweisungen zum Testen und zur Zündung
1. Das Hauptgasventil öffnen. Die untere Frontplatte und
die Wartungsplatte über dem Bedienfeld abnehmen.
Das Bedienfeld herab hängen lassen und alle Anschlüsse
und Verbindungen nach dem Serviceventil auf dem
redundanten Kombigasventil auf Dichtheit prüfen.
Werden Gasleckstellen erkannt, das Hauptgasventil
schließen, das Problem beheben und erneut testen.
2. Das Absperrventil befindet sich auf dem redundanten
Kombigasventil. Das Bedienfeld aktivieren und die
gewünschte Temperatur einstellen. Der Zündbrenner
wird durch einen direkten Funken, die Hauptbrenner vom
Zündbrenner entzündet. Erneut alle Anschlüsse prüfen,
eventuelle Leckstellen schließen und erneut prüfen.
Vor dem Betrieb alle Wartungsplatten und Abdeckungen
wieder anbringen.
HINWEIS: Alle elektronischen Zündsysteme besitzen ein
redundantes Gasventil. Deshalb ist das Gerät nicht mit einem
externen Druckregler ausgestattet.
HINWEIS: Während der Installation gelangt Luft in die
Gasleitung. Deshalb muss die Leitung vor einer Zündung erst
entlüftet werden. Das elektronische Zündsystem besitzt eine
90-s-Sperre als Schutzvorrichtung. Wenn mehrere Versuche
zur Entzündung des Zündbrenners notwendig sind, nach
jedem Versuch 5 Minuten warten.
FÜR IHRE SICHERHEIT: DEN BEREICH UM DAS GERÄT FREI VON
BRENNSTOFFEN HALTEN.
ZUR ENERGIEEINSPARUNG:
Keine Energie dadurch verschwenden, dass die
Bedienelemente in Leerlaufphasen auf den Einstellungen für
hohe Temperatur belassen werden. Kleinere Einstellungen
halten den Ofen warm und für die nächste Phase bereit. Die
Bedienelemente des Ofens der Serie Master 400 besitzen
eine Funktion zur automatischen Zurückstellung, die vom
Benutzer entsprechend eingestellt werden kann..
Seite 41

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