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MULTICOZIMENTO
Receita
Biscoitos
Tortas
Pizzas redondas
Refeição completa:
Torta de frutas (nível 5)
vegetais assados (nível 4)
lasanha (nível 2)
cortes de carne (nível 1)
ASSAR POR CONVECÇÃO
Use essa função para quiches e tortas de vegetais ou
sobremesas com recheios úmidos, como cheesecakes
e tortas de frutas�
Também é ideal para preparar alimentos com
alto teor de água� O ventilador distribui o calor
uniformemente por todo o forno� Isso ajuda a manter
uma temperatura constante e cozinhar os alimentos
de maneira mais uniforme, tostando-os na parte
superior, selando a umidade e criando pães mais
crocantes�
Receita
Bolos recheados (cheesecake, strudel, torta de maçã)
Tortas salgadas (torta de vegetais, quiche)
Legumes recheados (tomates, abobrinhas, beringelas)
MAXI COZIMENTO
Essa função é muito útil para assar pedaços grandes
de carne (mais de 2,5 kg)� É aconselhável virar
a carne durante o cozimento para dourar mais
uniformemente� É aconselhável regar a carne de vez
em quando para evitar que resseque�
Use a 1ª ou 2ª grade, dependendo do tamanho da
peça� O forno não precisa ser pré-aquecido antes de
assar�
Receita
Porco assado com pururuca 2 kg
ACESSÓRIOS
54
Pré-
Prato
aquecimento
Biscoitos
Sim
Tortas
Sim
Pizza
Sim
redonda
Menu Cook
Sim
4
Pré-
aquecimento
Sim
Sim
Sim
Pré-
aquecimento
Bandeja de forno ou
Grade
assadeira de bolo
na grade
Tempo de cozimento
Temperatura (°C)
135
170
210
190
40 - 120
Use a 3ª ou 2ª grade� Aguarde o final do pré-
aquecimento antes de colocar os alimentos dentro do
forno�
Se a base da massa estiver encharcada, abaixe a
grade e polvilhe o fundo do bolo com migalhas de
biscoito antes de adicionar o recheio�
Temperatura (°C)
160 – 200
180 - 190
180 - 200
Para assados grandes, é melhor colocar um pouco de
caldo no fundo da assadeira, regando a carne durante
o cozimento para dar sabor� Quando o assado estiver
pronto, deixe descansar no forno por mais 10-15
minutos ou enrole-o em papel alumínio�
Se a carne for muito magra, acrescente um pouco de
líquido, regue a peça com gordura ou cubra com tiras
de bacon, por exemplo�
Para virar o assado, certifique-se de colocá-lo
primeiro com o lado da pele para baixo�
Temperatura (°C)
-
170
Bandeja coletora/
assadeira
ou bandeja para
forno na grade
Nível e acessórios
(Mín.)
5
4
50 - 70
5
4
50 - 70
5
4
40 - 60
5
4
Tempo de cozimento
Nível e acessórios
(Mín.)
30 - 85
45 - 55
50 - 60
Tempo de cozimento
Nível e acessórios
(Mín.)
110 - 150
Bandeja coletora/
Bandeja coletora com
assadeira
3
1
3
1
2
1
2
1
3
3
2
2
500 ml de água
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