Nemox Crea Série Mode D'emploi page 23

ATTENTION: le mode stand-by ne doit pas être
utilisé au lieu des procédures pour le bon
nettoyage et la désinfection aux fréquences
requises par la lois fédérale, de l'État, ou par
l'organisme de réglementation local.
L'assainissement comprend deux phases :
• LAVAGE. Eliminer la saleté (résidus grossiers)
e t p r é v o i r u n r i n ç a g e à l ' e a u t i è d e
immédiatement après la fin de la préparation;
l'action détergente est confiée à la friction
manuel et à la pression de l'eau. L'utilisation
d'un détergent chimique réduit, mais n'annule
pas le nettoyage manuel demandé ci-avant.
ATTENTION : la seule détersion, même
scrupuleuse, ne garantit pas l'élimination
complète des contaminants microbiens. Agir
comme suit:
•Retirez la pale (5), la bague de fixation (4) et
le couvercle transparent (3).
•Rincer en premier la cuve à l'eau chaude à
température supérieure à 45°C pour faire
fondre les graisses et en favoriser leur
détachement, mais inférieure à 60°C pour
éviter de «cuire» protéines, sucres ou
grasses, en les rendant plus tenacement
attachés aux surfaces à nettoyer.
•Eliminer mécaniquement la grosse saleté.
Utiliser un outil approprié ou le goupillon
(21) préalablement nettoyé. Ne pas utiliser
d'outils coupants. Rincer l'outil à l'eau
chaude à une température comprise entre
45°C et 60°C toute fois une opération de
lavage est terminée.
•Appliquer le détergent: étant donné que la
plupart des résidus alimentaires (protéines
et graisses) ne se dissolvent pas dans l'eau,
pour les éliminer complètement il faut utiliser
un détergent qui détache la saleté de la
surface et en permette l'élimination avec le
rinçage successif.
•Nettoyer soigneusement les parties cachées
de la machine comme le fond de la cuve,
l'axe central et le filet où la bague de fixation
(4) se serre. Utiliser un outil approprié ou le
goupillon (21) préalablement nettoyé. Rincer
l'outil à l'eau chaude toute fois une opération
de lavage est terminée.
•Extraire le bouchon (9). L'eau + détergent
dans la cuve commencera à fluer.
•Pendant ce temps nettoyer soigneusement
le raccord d'écoulement de l'eau (7) en
introduisant un outil approprié. Le goupillon
Français
(21) peut être utilisé. Rincer l'outil à l'eau
chaude toute fois une opération de lavage
est terminée. Répétez l'opération avec une
nouvelle solution d'eau chaude + détergent.
•Rinçage final à l'eau chaude de la cuve et du
raccord d'écoulement de l'eau (7).
•Rincer tous outils de nettoyage et pièces
amovibles de la machine à l'eau chaude
(45°C-60°C) + détergent dans un récipient.
Laisser-les immergés au moins 15 minutes.
•Enlever les inserts (18) et (19) de la pale en
tirant vers l'extérieur, démonter les tampons
de verrouillage (20) en les poussant au
dehors de la pale et la douille (17). Laisser-
les immergés dans le récipient préparé
précédemment pour le temps indiqué (au
moins 15 minutes).
•Laisser immergée la pale dans le récipient
pour le temps établi. Utiliser ensuite une
brosse à soies en plastique dure pour le
nettoyage. Vous pouvez utiliser aussi le
goupillon (21). Nettoyer soigneusement la
pale à l'intérieur (où la douille s'engage) et
e n v i r o n l e s t r o u s d e s t a m p o n s d e
verrouillage (20).
•En utilisant une brosse à soies en plastique
dure ou le goupillon (21), nettoyer
soigneusement le corps et les parties
cachées des inserts (18) et (19), en
particulier les domaines où l'insert s'engages
à la pale. Laisser-les immergés dans le
récipient préparé précédemment pour le
temps indiqué (au moins 15 minutes).
•Séparer les joints OR de la douille (17).
Laisser-les immergés dans le récipient
préparé précédemment pour le temps
indiqué (au moins 15 minutes). En utilisant
une brosse à soies en plastique dure ou le
goupillon (21), nettoyer soigneusement le
corps et les parties cachées (comme la
gorge des joints OR) de la douille (17).
• S é p a r e r l e s j o i n t s O R d u b o u c h o n
écoulement de l'eau (9). Laisser-les
immergés dans le récipient préparé
précédemment pour le temps indiqué (au
moins 15 minutes). En utilisant une brosse à
soies en plastique dure ou le goupillon (21),
nettoyer soigneusement le corps et les
parties cachées (comme la gorge des joints
OR) du bouchon (9).
•Séparer le joint OR de la bague de fixation
(4). Laisser-le immergé dans le récipient
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