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Commande
Zones de réglage
Processus de cuisson
Faire fondre du beurre, du chocolat, etc.
Dissoudre de la gélatine
Préparer du yaourt
Faire réduire des sauces à base de blanc d'œuf et de
beurre uniquement
Réchauffer des petites quantités de liquide
Maintenir au chaud des aliments qui attachent légèrement
Faire gonfler du riz
Réchauffer des aliments liquides et semi-liquides
Faire réduire des sauces ou des préparations crémeuses,
par exemple du sabayon
ou une sauce hollandaise
Cuire de la bouillie au lait
Préparer des omelettes ou des œufs sur le plat sans croûtes
Étuver des légumes
Décongeler des produits surgelés
Étuver des légumes, du poisson
Faire gonfler de la pâte, des légumes secs
Faire gonfler des céréales
Faire cuire légèrement ou faire mijoter des quantités plus
importantes d'aliments
Faire griller doucement (sans faire brunir la graisse) du
poisson, des escalopes, des saucisses, des œufs sur le
plat, etc.
Préparer des beignets, des crêpes, etc.
Cuire des grands volumes d'eau
Cuire à feu vif
* Ces données sont fournies à titre indicatif. Elles se basent sur des portions nor-
males pour 4 personnes. Choisissez un niveau de puissance supérieur si la
casserole est profonde, si vous ne mettez pas de couvercle et si vous cuisinez
pour plus de quatre personnes. Pour des quantités plus petites, sélectionnez
un niveau de puissance inférieur.
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Zone de réglage*
1 - 2
1 - 3
2 - 4
3 - 5
5
6 - 7
7 - 8
8 - 9
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