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DISTRIBUTION CAFÉ
Lorsque l'on fait la demande d'une sélection à base de
café, une capsule est décrochée dans la chambre d'infu-
sion qui, en position de repos, est disposée verticalement
(voir fig. 20).
La manivelle du motoréducteur effectue une rotation de
180° en provoquant l'oscillation de la chambre d'infusion
et la descente du piston supérieur (voir fig. 21).
Le levier de blocage se positionne dans le logement en
empêchant que la pression du piston fasse reculer le
mécanisme.
Par effet de la pression de l'eau, le piston hydraulique
s'abaisse jusqu'à atteindre une position de contact sur le
bord de la capsule et le piston d'infusion perfore la pellicule
de protection.
Fig. 20
1 - Piston hydraulique
2 - Piston d'infusion
3 - Chambre d'infusion
4 - Tige piston éjecteur
5 - Levier de blocage
6 - Manivelle motoréducteur
7 - Cran de référence
8 - Filtre perforateur inférieur
9 - Leviers éjection capsules
10- Raccord piston hydraulique
11- Raccord eau d'infusion
Lors de l'ouverture de l'électrovanne de distribution, l'eau
atteint le produit moulu en traversant la pellicule de protec-
tion perforée.
La pression hydraulique pousse le fond concave de la
capsule contre le filtre perforateur.
Les aiguilles coniques du filtre perforateur percent le fond
de la capsule et permettent l'extraction du café en retenant
le produit moulu à l'intérieur de la capsule.
© by N&W GLOBAL VENDING S.p.A.
Fig .21
1 - Capsule
2 - Filtre perforateur inférieur
Au terme de la distribution, l'eau contenue dans la capsule
s'écoule à travers la 3e voie de l'électrovanne de distribu-
tion et le fond de la capsule reprend une forme concave.
Le piston hydraulique est relâché et revient en position de
repos.
La rotation du motoréducteur reprend en soulevant le
piston et l'éjecteur inférieur.
Durant le retour de la chambre d'infusion en position
verticale, les leviers d'éjection poussent la capsule utilisée
en la faisant tomber.
L'éjecteur inférieur revient en position de repos.
Fig. 22
1 - Piston hydraulique
2 - Piston d'infusion
3 - Leviers éjection capsules
4 - Tige piston éjecteur
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