4.9
Sistemazione degli alimenti
in frigorifero e preparazione
dei cubetti di ghiaccio
4.9.1 Conservazione di alimenti nel v
ano frigorifero
Mettere il frigorifero in funzione 12 ore
prima di utilizzarlo.
Inserire sempre prodotti preraffreddati.
Assicurarsi che già al momento dell'acquis-
to e durante il trasporto i prodotti siano ben
raffreddati. Usare borse isotermiche.
Quando si preleva un alimento, aprire solo
brevemente la porta del frigorifero.
Gli alimenti devono essere confezionati
possibilmente in contenitori chiusi, in pelli-
cola d'alluminio o simili e riposti separata-
mente uno dall'altro, per evitare che si sec-
chino o per impedire la formazione di odori.
Far raffreddare i cibi riscaldati prima di
riporli in frigorifero.
Non conservare nel frigorifero prodotti da
cui possano esalare gas volatili o infiamma-
bili.
Il frigorifero non deve essere esposto diret-
tamente ai raggi del sole. Occorre tener
conto che la temperatura interna in un vei-
colo chiuso aumenta molto se questo è
esposto ai raggi del sole; ciò può danneg-
giare la potenza del frigorifero.
Deve essere assicurata la libera circolazio-
ne dell'aria dell'unità di raffreddamento del
frigo. Non ostruire le griglie di ventilazione.
Funzionamento del frigorifero
4.9.2 Conservazione di alimenti nello
scomparto surgelati
Non conservare nello scomparto surgelati
delle bevande addizionate di anidride carbo-
nica.
Lo scomparto surgelati è previsto per produr-
re cubetti di ghiaccio e per una breve conser-
vazione di vivande surgelate. Non è adatto
per congelare vivande.
Con temperature ambiente inferiori ai +10 °C
non può essere assicurata una regolazione
uniforme della temperatura dello scomparto
surgelati, qualora il frigorifero sia esposto
per lungo tempo a queste temperature. Ciò
può causare un possibile aumento di tempe-
ratura nello scomparto surgelati e provocare
lo scongelamento dei prodotti depositati.
2.3.7.3 Preparazione dei cubetti di ghiaccio
È consigliabile produrre i cubetti di ghiaccio
durante la notte. Durante la notte, il frigorifero
viene utilizzato in modo ridotto e l'unità ha più
riserve.
AVVERTIMENTO!
Usare solo acqua potabile!
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1. Riempire il vassoio
per i cubetti di ghi-
accio con acqua
potabile.
Fig. 28
2. Mettere il vassoio
per i cubetti di ghi-
accio nello scom-
parto surgelati.
Fig. 29