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GUIDE D'ENTRETIEN ET D'INSTALLATION AVALON
www.cafection.com
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INTRODUCTION
Cafection fabrique le modèle La Petite R de AVALON en utilisant une technologie permettant
d'infuser du café tasse par tasse avec le café de votre choix !
Les machines d'Avalon sont dessinées et conçues sur la base d'une expertise et d'un savoir-
faire de plus de 35 ans dans l'industrie du café. En plus d'être commodes, fiables et faciles à
utiliser, nos machines assurent la préparation de cafés et de breuvages toujours fraîchement
infusés. Les cafés, les chocolats chauds et les délicieux cappuccino sont préparés à la
perfection et vous sont servis en tout temps tous les jours.
La Petite R offre deux choix de café qui peuvent être mélangés avec des produits solubles sur
demande ainsi que du chocolat chaud gourmet, vanille française et de l'eau chaude.
Tous nos produits sont offerts en deux formats de tasses :
- Petit et Grand; de 7 à 18 oz.
Dans les pages qui suivent, vous trouverez plusieurs informations clairement illustrées
concernant les thèmes suivants :
· Consignes de sécurité
· Illustrations des pièces et des équipements
· Contrôles et Fonctionnalités
· Réglages et Configuration
· Fonctionnement du Logiciel
· Nettoyage et Désinfection
· Maintenance Préventive
· Entretien des pièces
· Panne et Dépannage
AVANT DE COMMENCER
Nos machines ont été fabriquées pour se conformer aux plus hautes exigences sanitaires et
de sécurité. Pour maintenir ce haut degré d'excellence, il est important que l'installation de nos
machines soit faite suivant les recommandations données dans ce guide. Tout changement
concernant le mécanisme de fonctionnement est fortement déconseillé. Les machines ne
doivent pas être modifiées et seulement les pièces fabriquées par Cafection doivent être
utilisées pour garantir le bon fonctionnement de l'équipement.
Ce document présente les spécifications, les paramètres et l'interface de l'usager de la
La Petite-R
. Ces informations peuvent différer des modèles précédemment produits
par Avalon.
Les étapes du réglage initial présentées dans ce guide doivent être
La PETITE R REV. 6 04/2013
(800) 561-6162
complétées avant de mettre sous tension votre machine!!!
La Petite R
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