Table des Matières
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7.6
Valeurs des produits
Réglages initiaux (valeurs initiales) : Petit 8 oz, Grand 10 oz.
Ces valeurs déterminent spécifiquement le temps d'opération du mécanisme de distribution des
ingrédients ou de l'eau.
Cafés #1 et 2
*
Café en grammes
Temps de
pauses
ajustables
Liquide cafés
Liquide en onces
Chocolat chaud
*
Solubles en
grammes
Liquide choco
Liquide en onces
Vanille *
Solubles
en grammes
Liquide vanille
Liquide en onces
Mochaccino
Café Vanille
*Le café est ajusté
par le Mochaccino
Eau chaude
*Les grammages de café et de soluble sont donnés à titre indicatif seulement; le poids réel peut varier en fonction de la sorte de produits (torréfaction ,
mouture ou densité pour les solubles).
**La double infusion demande une base surélevée PEACC14 pour permettre un plus grand formet de
verre ou de tasse**
7.6.1 Produits recommandés
Il est très important d'utiliser uniquement des cafés à mouture fine vending dans votre machine!
N'utilisez PAS de café moulu pour percolateur ou café espresso, le temps d'infusion n'est pas assez long
et l'utilisation de café moulu bloquera le mécanisme de la machine et causera un débordement.
42
GUIDE D'ENTRETIEN ET D'INSTALLATION AVALON La Petite R
CHARTE DE PROGRAMMATION PETITE-R
FORMAT DE VERRE
ONCES LIQUIDES
Café régulier (1,5 gr/ once liquide)
VALEUR À PROGRAMMER
Café fort (1,7 gr/ once liquide)
VALEUR À PROGRAMMER
Pause # 1B
Délai avant pause #2
Pause # 2
QUANTITÉ DE LIQUIDE
VALEUR À PROGRAMMER
Chocolat régulier (2,8 gr/once liquide)
VALEUR À PROGRAMMER
Chocolat fort (3,2 gr/ once liquide)
VALEUR À PROGRAMMER
QUANTITÉ DE LIQUIDE
VALEUR À PROGRAMMER
Vanille régulière (2,8gr/once liquide)
VALEUR À PROGRAMMER
Vanille forte (3,2 gr/ once liquide)
VALEUR À PROGRAMMER
QUANTITÉ DE LIQUIDE
VALEUR À PROGRAMMER
Café, Mocha
Eau Café, Mocha
Choco, Mocha régulier
Choco, Mocha fort
Eau Choco, Mocha
Vanille, café vanille régulier
Vanille, café vanille fort
Eau Vanille, café vanille
PROGRAMMATION D'USINE
7
8
9
10
11
5
6
7
8
9
7,5
9
10,5
12
13,5
43
52
61
70
79
8,5
10,2
11,9
13,6
15,3
50
60
70
80
90
40
40
40
40
40
118
118
118
118
118
150
150
150
150
150
5
6
7
8
9
86
102
120
138
156
14
16,8
19,6
22,4
25,2
38
46
53
60
68
16
19,2
22,4
25,6
28,8
44
52
61
69
78
5
6
7
8
9
52
74
96
118
140
14
16,8
19,6
22,4
25,2
46
55
64
74
83
16
19,2
22,4
25,6
28,8
53
63
74
84
95
5
6
7
8
9
46
63
80
97
115
46
56
65
74
84
30
37
45
53
62
37
45
53
61
68
44
53
61
70
79
15
28
40
52
65
67
76
64
73
83
53
63
74
84
95
19
27
35
43
52
72
90
108
126
144
DOUBLE INFUSION
www.cafection.com
(800) 561-6162
**DOUBLE INFUSION
12
13
14
16
18
10
11
12
14
16
15
16,5
18
21
24
88
97
52
61
70
17
18,7
20,4
23,8
27,2
99
108
60
70
80
40
40
40
40
40
118
118
118
118
118
170
170
150
150
150
10
11
12
14
16
174
192
102
120
138
28
30,8
33,6
39,2
76
84
91
106
32
35,2
38,4
44,8
87
96
105
123
10
11
12
14
161
183
204
248
28
30,8
33,6
39,2
92
101
111
130
32
35,2
38,4
44,8
105
116
126
147
10
11
12
14
132
140
157
172
93
102
112
131
70
78
86
102
76
84
92
108
87
96
105
123
77
90
102
127
92
101
111
130
105
115
125
145
60
69
77
94
162
180
198
234
La PETITE-R REV. 6 04/2013
20
18
27
79
30,6
90
40
118
150
18
156
MA 2012-03-06
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