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La Marzocco Strada AV Manuel page 20

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• Chaudière Vapeur
Régler l'interrupteur général sur la position
"1" ou ON, puis pousser le bouton de
l'encodeur pendant trois secondes et
la fonction automatique du niveau de
la chaudière vapeur s'enclenchera, en
activant l'électrovanne de remplissage
automatique et la pompe à eau.
dernière remplira la chaudière à vapeur
à un niveau prédéterminé et s'arrêtera
quand il sera plein.
Note: L'air à l'intérieur de la chaudière
vapeur peut accroître la pression (qui peut
être détectée à l'aide du manomètre).
Une fois que la pompe s'arrête, contrôler
l'affichage, le message "Coffee Boiler
Filled?" (Chaudière Café Remplie?) devrait
s'afficher. Pousser le Bouton
confirmer que les procédures précédentes
sont terminées.
L'installation est à présent achevée et la
machine à café espresso devrait chauffer
pour
atteindre
les
températures
fonctionnement.
Afficheur
2) En attendant la chauffe de la machine espresso
Pendant le chauffage, il se pourrait
20
que l'aiguille du manomètre relative à
la chaudière café atteigne 14-15 bar.
Ceci pourrait se vérifier chaque fois
que l'élément chauffant est enclenché.
Dans ce cas, il faut régler la soupape
d'expansion
(voir
relative aux soupapes d'expansion des
Cette
trois chaudières café) de façon à ce que la
pression ne dépasse jamais 13 bar.
pour
Dans des conditions de fonctionnement
optimales, le capteur de pression de la
chaudière café, durant la distribution,
peut indiquer n'importe quel point entre
0-12 bar.
de
La pression de la chaudière vapeur est
visible au moyen d'un manomètre situé
à l'intérieur de la machine, derrière la
commande et le 1er groupe.
Lorsque la chaudière vapeur atteint la
température de fonctionnement, le voyant
lumineux sur le bouton de distribution du
Thé s'allumera.
3) Distribution lors de la première installation
Une fois que les procédures de première
installation reportées précédemment
sont terminées et avant de procéder aux
distributions de Café, Eau Chaude et
Vapeur, suivre les indications suivantes:
Installer les porte-filtres en les insérant
dans chaque groupe et en les tournant
comme décrit dans la notice d'utilisation;
chaque groupe de café doit ensuite
l'image
ci-dessous
distribuer de l'eau pendant au moins 2
minutes;
Distribuer de la vapeur pendant au
moins une minute par les deux buses
vapeur présentes sur la machine;
Distribuer l'eau chaude pour le temps
nécessaire servant à la prélever de la
chaudière correspondante:
au moins 1 litre pour une machine à un/
deux groupes:
Soupape
- au moins 1 litres pour une machine à trois
d'expansion
groupes
- au moins 2 litres pour une machine à
quatre groupes
4) Installer le porte-filtre
Installer le porte-filtre en l'insérant dans le
groupe et tourner le manche de gauche à
droite. Une fois le porte-filtre correctement
installé, il est possible d'appuyer sur une
touche pour la distribution, pour faire sortir
de l'eau du porte-filtre. Faire s'écouler
l'eau à travers le porte-filtre vide pendant
quelques secondes seulement avant de
commencer le procédé de distribution
pour préchauffer le porte-filtre.
N.B: il est important de laisser le porte-filtre
installé sur la machine à café espresso
lorsqu'il n'est pas utilisé. Le porte-filtre
doit rester chaud afin que le procédé
de distribution du café ait lieu de façon
correcte.

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