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La Marzocco linea mini Manuel
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Machine à espresso artisanale
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manuel
linea mini
La linea mini de Marzocco est une machine à espresso artisanale et
classique et évocatrice dans une version miniature. La linea mini,
avec son groupe en acier inoxydable pour le café et une bouilloire
pour la vapeur et l'eau chaude, est conçue pour distribuer des doses
de qualité avec du café fraîchement moulu, des capsules de café ou
des capsules de thé ou d'autres boissons.

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Sommaire des Matières pour La Marzocco linea mini

  • Page 1 La linea mini de Marzocco est une machine à espresso artisanale et classique et évocatrice dans une version miniature. La linea mini, avec son groupe en acier inoxydable pour le café et une bouilloire pour la vapeur et l'eau chaude, est conçue pour distribuer des doses de qualité...
  • Page 2: Table Des Matières

    Mode d'emploi V1.1 - 04/2015 Chapitres La Marzocco S.r.l. Via La Torre 14/H page 3 1. Clauses de Sécurité Importantes Località La Torre 50038 Scarperia e San Piero page 5 2. Informations Générales (Florence) - ITALY page 8 3.
  • Page 3: Clauses De Sécurité Importantes

    1. Clauses de Sécurité Importantes ATTENTION ENREGISTRER CES INSTRUCTIONS CLAUSES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Lorsque vous utilisez des de l'appareil par des enfants appareils électriques, vous devez ou près de ces derniers. examiné, réparé ou réglé. toujours observer des précautions 5. Débrancher de la prise 7.
  • Page 4 ATTENTION ENREGISTRER CES INSTRUCTIONS CLAUSES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES 11. Toujours brancher l'appareil de 8 ans) inexpérimentées ou 15. La zone de service est en premier avant de le dont les capacités physiques, limitée aux personnes ayant raccorder à la prise secteur. sensorielles ou mentales une connaissance et une Pour déconnecter, mettre...
  • Page 5: Informations Générales

    2. Informations Générales La machine à café espresso se compose ATTENTION ATTENTION principalement d'un groupe de distribution Le constructeur décline Cet appareil n'est pas prévu pour de l'eau chaude pour le café espresso et être utilisé par des personnes (y toute responsabilité...
  • Page 6 Ce manuel doit être conservé dans 2) L'installation de la machine doit se faire indiquées sur la machine à café espresso. un endroit sur de façon à pouvoir être conformément aux règlements électriques consulté tant par les utilisateurs inexperts hydrauliques locaux.
  • Page 7 courant décrit au point précédent). Ne pas essayer 13) Le cordon d'alimentation de la - ne pas exposer l'appareil aux agents de la réparer. Contacter un professionnel machine ne doit pas être remplacé par les atmosphériques utilisateurs. Si le cordon d'alimentation - ne pas permettre aux enfants ou aux réparation.
  • Page 8: Description De La Machine

    3. Description de la Machine Étage pour tasses Activation groupe et poignée Tête groupe Bec verseur eau chaude Led d'alimentation Interrupteur Manomètre Manomètre (rouge) principal (chaudière-vapeur) (groupe à café) Poignée d'activation de l'eau chaude Couvercle groupe Led du réservoir d'eau (bleue) Poignée d'activation de la vapeur Buse vapeur...
  • Page 9: Installation

    4. Installation Installation de la machine à café espresso, Si ces paramètres ne sont pas présents, un ATTENTION linea mini La machine à café doit être placée installé qui respectera toujours les normes en position horizontale sur un locales et nationales sur l'eau potable.
  • Page 10 à eau est activée. Lorsque la linea mini est n'arrive plus à sortir. Ce procédé permet à fonctionnement.
  • Page 11 7) Réglage de la valve d'expansion. La valve d'expansion est un composant qui limite la pression maximum à l'intérieur du groupe café. Le chauffage du groupe café fait en sorte que l'eau à l'intérieur augmente. Étant donné que le groupe est complètement saturée, l'expansion de l'eau porte donc à...
  • Page 12 8) Réglage de la pression de la pompe à eau eau et desserrer l'écrou qui la bloque. ATTENTION: La pression de la pompe à eau 3. Régler la pression de la pompe à eau La pompe à eau est réglée en usine à une doit être réglée lorsque la machine est en au niveau désiré.
  • Page 13: Fonctionnement

    5. Fonctionnement Faire s'écouler l'eau à travers le porte- ATTENTION Le groupe café et la chaudière la tête du groupe et tourner la poignée de seulement avant de commencer le procédé vapeur contiennent de l'eau à la gauche vers la droite. Dès que le porte- de distribution pour préchauffer le porte- une température élevée.
  • Page 14 distribution de chaque boisson pour la pour le faire de façon correcte, il faut 4. Distribution d'eau chaude. même raison. Effectuer différents essais prendre quelques précautions. Effectuer Vous pouvez distribuer de l'eau chaude différents essais jusqu'à trouver la juste en utilisant la buse à eau chaude. Pour de faire votre café.
  • Page 15: Caractéristiques Principales

    6. Caractéristiques Principales du café utilisé, est extrêmement importante N.B. ATTENTION pour la préparation d'un bon café. La mouture Si la machine n'a pas été utilisée pendant Si les instructions mentionnées idéale peut être déterminée en effectuant plus de 8 heures ou, dans tous les cas, après ci-dessus ne sont pas respectées, divers essais en utilisant la quantité...
  • Page 16: Entretien Préventif Et Nettoyage

    7. Entretien Préventif et Nettoyage 2. Nettoyage du circuit de distribution. ATTENTION ATTENTION Il ne faut pas utiliser de jets La valve d'expansion peut mettre la quantité correcte de détergent pour machine espresso (en suivant les instructions d'eau pour nettoyer la machine, décharger de l'eau chauffée à...
  • Page 17 3. Nettoyage du corps. ATTENTION: Ce programme de nettoyage librement. Puis ouvrir le clapet à bille à est prévu en cas d'utilisation modérée de gauche. Passer un chiffon doux non abrasif sur les la machine (20-300 tasses par jour). Si pièces en acier inoxydable en direction l'utilisation de la machine est inférieure, 2.
  • Page 18: Guide D'installation

    8. Guide d'Installation 1. Déballer la Machine page 19 page 23 7. Régler la valve d'expansion Espresso linea mini page 24 8. Écran pression chaudière vapeur page 19 2. Remplir d'eau (remplissage initial) page 25 9. Distribution espresso page 20 3.
  • Page 19 Déballer la machine espresso et la place sur une surface nivelée. S'assurer que espresso est endommagée. ATTENTION La machine à café doit être placée en position horizontale sur un comptoir dont la hauteur depuis le sol soit supérieure à 90cm. Enlever/Ouvrir le couvercle de remplissage et remplir le réservoir remettre en place le réservoir et...
  • Page 20 La cuvette de drainage est dotée de deux aimants qui correspondent aux deux rainures d'alignement à la base de la linea mini. Lors de l'installation de la cuvette de décharge, s'assurer que les aimants d'alignement soient insérées dans les rainures d'alignement.
  • Page 21 ATTENTION Le constructeur décline toute responsabilité en cas d'événements aboutissant à des poursuites en Activer l'alimentation électrique appuyant l'interrupteur principal. L'interrupteur principal peut être responsabilité civile si la mise localisé à l'arrière gauche de la machine. à la terre n'a pas été effectuée conformément aux réglementations ou aux codes de l'électricité...
  • Page 22 Manomètre Manomètre chaudière vapeur groupe café de service, la pression augmentera dans le groupe café. Une soupape d'expansion est placée derrière le plateau s'approcher de 12 bar et s'arrêter. Si le manomètre n'atteint pas 12 bar ou s'il dépasse 12 bar, il faudra alors régler...
  • Page 23 Augmenter la pression Baisser la pression Veuillez suivre cette procédure s'il était nécessaire de régler la soupape d'expansion. ATTENTION Retire d'abord la cuvette de décharge pour accéder à la soupape d'expansion. La La valve d'expansion peut soupape d'expansion dépasse de la tôle, a la forme d'un hexagone, est en cuivre décharger de l'eau chauffée à...
  • Page 24 Il est également possible de contrôler le processus de chauffage de la chaudière en regardant le Manomètre de la Chaudière Vapeur. La chaudière vapeur est réglée en usine à une pression d'environ 2,0. Dès que le manomètre atteint ce point, la chauffe s'arrêtera. Manomètre Manomètre chaudière...
  • Page 25 Quand la machine espresso est prête, (led ON activer la distribution. Pour plus d'informations sur l'utilisation de cette machine espresso, consulter le Manuel d'Emploi. Manomètre Manomètre groupe café chaudière vapeur Pendant la distribution, la pression du groupe café devrait être située entre 8-10 bar.
  • Page 26 Ce paramètre est réglé en usine à la température nominale préréglée. La température de l'eau distribuée est mesurée au point le plus la plus grande. La température de l'eau présente dans la tête du groupe est maintenue constante au moyen de la masse du moulage du groupe. Bien que la température de l'eau puisse varier très légèrement, la température de l'eau présente dans le groupe est constante.