chapitre 2
InStaLLatIOn
l'installation et les opérations d'entretien successives,
doivent être effectuées avec l'appareil sous tension
et par un personnel spécialisé, formé à l'utilisation de
l'appareil et informé des risques spécifiques que cette
situation comporte.
l'appareil n'est pas adapté pour une installation en exté-
rieur. Il doit être installé en intérieur, à une température
comprise entre 2° et 32°C.
l'appareil ne doit pas être installé dans des locaux sou-
mis à la présence de jets d'eau de nettoyage.
au moment de l'installation, il est nécessaire de
procéder au nettoyage complet des circuits hydrau-
liques et des parties en contact avec les aliments
afin d'éliminer les éventuelles bactéries qui se
seraient formées durant le stockage.
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Fig. 14
1- Fente du contacteur de porte
2- Fusible de réseau
3- Trappe d'accès aux fusibles du panneau
4- Fenêtre d'inspection DEL
5- Fenêtre d'inspection DEL
6- Fenêtre d'inspection DEL
7- Connecteur sériel
8- Boutond'accès à la programmation
.
cOntactEuR dE PORtE
lors de l'ouverture de la porte, un micro-interrupteur
coupe la tension à l'appareil.
Pour alimenter la machine tout en maintenant la porte
ouverte, il suffit d'insérer la clé dans la fente prévue à cet
effet.
Lorsque la porte est ouverte, il est impossible
d'accéder aux parties sous tension.
a l'intérieur de l'appareil, seules les parties proté-
gées par des couvercles restent sous tension. Elles
sont mises en évidence par la plaque « couper
l'alimentation avant d'enlever le couvercle ».
avant d'enlever lesdits couvercles, débrancher le
câble d'alimentation du réseau.
la fermeture de la porte est possible uniquement après
avoir retiré la clé du contacteur de porte.
débaLLagE du dIStRIbutEuR
après avoir retiré l'emballage, s'assurer de l'intégrité de
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l'appareil.
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en cas de doute, ne pas utiliser l'appareil.
Les matériaux d'emballage (sachets en plastique,
polystyrène expansé, clous, etc.) ne doivent pas
être laissés à la portée des enfants. Ils représentent
une source de danger.
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les matériaux d'emballage doivent être éliminés dans
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des centres agréés en confiant la récupération des
matériaux recyclables à des entreprises spécialisées.
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Important !!
l'appareil doit être positionné de manière à ce que l'incli-
naison maximale ne dépasse pas 2°.
Éventuellement, procéder à la mise à niveau en utilisant
les pieds réglables fournis en dotation.
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Fig. 15
1- Pied réglable
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