Table des Matières
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Mode d'emploi
Fabriquer du yoghourt
Pour fabriquer le yoghourt, utiliser la fonction du four CHALEUR CON-
VENT.
Plats
• Comme récipients pour yoghourt, utiliser des tasses ou verres d'une
contenance d'env. 150 ml et les recouvrir d'un film ou d'un couvercle.
Plan de cuisson
• Placer la grille sur le 3e plan de cuisson à partir du haut.
1. Cuire le lait (p. ex. 1 litre pour 6-8 portions).
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2. Laisser refroidir le lait à 40°C.
3. Mélanger le yoghourt nature dans le lait, remplir les récipients et
recouvrir.
4. Placer les récipients sur la grille.
5. Sélectionner la fonction du four CHALEUR CONVENT. et modifier la
proposition de température à 40°C.
6. Prélever le yoghourt après env. 5-8 heures (dès qu'il est solidifié).
Pâte levée
Pour faire lever la pâte, utiliser la fonction du four CHALEUR CONVENT.
Plats
• Pour mélanger la pâte, utiliser un bol résistant à la chaleur jusqu'à
40°C.
Plan de cuisson
• Placer la grille sur le 3e plan de cuisson à partir du haut.
0
1. Recouvrir le bol contenant la pâte préparée d'un film transparent et
placer sur la grille.
2. Sélectionner la fonction du four CHALEUR CONVENT. et modifier la
proposition de température à 40°C.
3. Laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
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