Bosch MES4 Serie Mode D'emploi page 52

no Oppskrifter
Oppskrifter
Melon / yoghurt smoothie
(for 4 glass)
– 200 g yoghurt naturell
– 2 knivsodder vaniljepulver
– 2 ss honning, alt etter smak
– 400 g fruktkjøtt av vannmeloner, uten
skall og kjerner
■ Yoghurten røres glatt med vaniljemarg
og honning og fylles på i et høyt glass.
■ Melonen skjæres i passende stykker og
saften presses ut.
■ Saften helles oppå yoghurten og
serveres, alt etter smak, med et stykke
melon som pynt.
Agurk / kefir drink
(for 4 glass)
– 2 agurker
– 800 g kefir
– 200 g yoghurt
– 2 ts olivenolje
– 2 ss sitronsaft
– 4 ss fersk, hakket dill
– Havsalt
– Pepper fra møllen
■ Agurkene vaskes og skrelles, deretter
skjæres det fire skiver av på langs med
en potetskreller.
■ Press ut saften av resten av agurkene.
■ Deretter mikses saften sammen med
kefir, yoghurt, olje og sitronsaft.
■ Så røres dillen inn, og drinken smakes
til med salt og pepper.
■ Agurkstrimlene blir stukket i bølger in
på trespyd. Drinken fylles i glass og
spydene med agurk legges oppå.
Paprika / grønnsak smoothie
(for 4 glass)
– 2 røde paprika
– 8 helt modne tomater
– 1 ts paprika pulver, søtt
– ½ ts olivenolje
– Salt
– Kajennepepper
– 2 ts sitronsaft
– Szechuan pepper som pynt
52
■ Paprikaene vaskes, halveres, deretter
fjernes kjernene og den indre hvite
huden, og så skjæres paprikaene i
grove stykker.
■ Tomatene vaskes, rotkjernen skjæres ut,
og så skjæres tomatene i stykker.
■ Saften presses ut av tomatene og
paprikaene.
■ Det hele røres sammen med
paprikapulveret og olivenoljen og
smakes til med salt, kajennepepper og
sitronsaft.
■ Fylles i et kaldt glass og serveres med
revet szechuanpepper som pynt.
Gulrotkake
– 4 egg
– 4 ss varmt vann
– 200 g sukker
– 100 g mel
– 200-300 g asia carrots
Bare restene (150~200 g) fra safting
av asia carrots – du finner dette i
mosbeholderen.
– 200 g malte hasselnøtter
– 1 ts bakepulver
■ Press ut saften fra asia carrots på
høyeste hastighet i ca. 5 sekunder.
Ved bearbeiding av større mengder,
må apparatet etter hver tømming av
beholderen for fruktrester avkjøles til
romtemperatur.
■ Egg, vann og sukker røres sammen i ca.
5 minutter. Blandingen skal se ut som
skum.
■ Tilsett mel, bakepulver, hasselnøtter og
asia carrots langsomt. Bitene av asia
carrots må ikke være for store.
■ Fyll deigen i en form (f.eks.springform
260 mm diameter) og stek den på 180
grader i 30-35 minutter.