Table des Matières
Publicité
– Mettez un peu de matière grasse sur
le plat perforé lorsque vous préparez
du poisson et sur le plat non perforé
lorsque vous préparez un plat à base
d'oeufs.
– Lorsque vous cuisez sur deux ni-
veaux, pour éviter que le jus de cuis-
son qui s'égoutte n'altère le goût du
plat placé en bas, il suffit de placer
un plat non perforé placé sur une
grille en haut et le plat perforé en
bas .
– Vous pouvez faire lever la pâte au le-
vain.
Sélectionnez le mode Cuisson uni-
verselle et réduisez la température
préenregistrée à 40 °C. Couvrez la
pâte !
Conseils pratiques
– Les pommes non traitées se conser-
vent plus longtemps après avoir été
chaufffées 5 minutes à 50 °C.
– Les indications de poids en pro-
gramme automatique dépendent du
poids par pièce. Le réglage et donc
la cuisson est le même, qu'il s'agisse
de cuire d'une pièce de saumon de
250 g ou de 10 pièces de 250 g.
51
Publicité
Table des Matières
