Table des Matières
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Conseils d'utilisation
Les récipients qui conviennent à
l'emploi sur des tables de cuisson ayant
des plaques électriques, doivent avoir
les caractéristiques suivantes :
- ils doivent convenir à un emploi
assez intensif;
- ils doivent s'adapter parfaitement à la
zone chaude ou être un peu plus
grands pour assurer une utilisation
efficace de l'appareil, mais elles ne
doivent JAMAIS être plus petites que
celle-ci;
- ils doivent avoir un fond épais et bien
plat (fond dressé) pour assurer un
bon contact avec la plaque (Fig.2).
Cette caractéristique est particulière-
ment importante quand on utilise des
poêles à frire à haute température ou
lorsqu'il s'agit de cuire à la Cocotte-Mi-
nute.
Assurez-vous que les récipients
soient de taille suffisante pour éviter que
les liquides ne tombent sur les plaques.
Ne laissez jamais les plaques fonc-
tionnées s'il n'y a aucun récipient sur
celles-ci ou si les récipients sont vides.
N'intercalez aucun produit ou maté-
riau entre la plaque et le récipient.
Chaque fois que la recette le permet,
couvrez votre récipient, vous réaliserez
des économies d'énergie.
Pensez à ramener la manette sur la
position Arrêt avant la fin de la cuisson,
celle-ci terminera grâce à la chaleur ac-
cumulée (cuisson des pâtes, du riz,
mijotage).
Pour prévenir les débordements (lait,
huile, sauce, ...) positionnez la manette
sur un repère moins élevé quelques mi-
nutes avant l'ébullition. Ne remplissez
pas trop vos récipients.
Lorsque vous réduisez la puissance
de cuisson ou que vous arrêtez la pla-
que, sa température baisse lentement.
Récipients pour la cuisson
Souvenez-vous qu'un récipient large
offre une plus grande superficie à la cha-
leur et donc cuit les aliments plus rapide-
ment qu'un récipient étroit.
Choisissez toujours un récipient pro-
portionné au diamètre de la plaque.
Utilisez toujours des récipients de me-
sure adaptée à ce que vous devez cuire.
Veillez à ce que les récipients ne soient
pas trop petits pour des préparations li-
quides qui pourraient facilement déborder
ou bien qu'ils ne soient pas trop grands
pour des aliments qui doivent cuire rapi-
dement; sur la partie du fond qui reste dé-
couverte les graisses et les jus brûleraient
facilement.
Conseils avant la première
utilisation
Avant la première utilisation des pla-
ques électriques, lavez soigneusement les
plaques électriques avec du nettoyant
non abrasif, sêchez-les soigneusement et
faites-les fonctionner pendant environ 10
minutes sur la position maximum.
Lors de cette premiere mise en fonc-
tion de la table, il se produira une odeur
brûlé ou une odeur plutôt désagréable:
ceci est absolument normal, cela provient
de l'évaporation des residus de graisse de
la fabrication et des joints d'étanchéité
montés pendant la mise en place de l'ap-
pareil. Ces odeurs disparaitront après un
certain temps de fonctionnement.
Fig. 2
electrolux 13
OUI
NON NON
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