Table des Matières
Publicité
18 electrolux
Récipients pour la cuisson
Souvenez-vous qu'un récipient large
offre une plus grande superficie à la
chaleur et donc cuit les aliments plus
rapidement qu'un récipient étroit.Utilisez
toujours des récipients de mesure
adaptée à ce que vous devez cuire. En
particulier, faites attention à ce que les
récipients ne soient pas trop petits pour
despréparations liquides qui pourraient
facilement déborderou bien qu'ils ne
soient pas trop grands pour des
alimentsqui doivent cuire rapidement; sur
la partie du fond quireste découverte les
graisses et les jus brûleraient facilement.
Pour les gâteaux, utilisez de préférence
des moules entôle qui ne s'ouvrent pas.
Un moule qui s'ouvre laissepasser le jus
des fruits et le sucre qui, en tombant sur
lefond du four se caramélisent et sont
difficiles à nettoyer. Evitez de mettre dans
le four des casseroles avec despoignées
en plastique qui pourraient ne pas résister
à lachaleur.
Utilisation du Mijoplus (diffuseur
de chaleur)
! ! ! ! !
1. Enlevez la grille de table
2. Placez le Mijoplus sur le
chapeau du brûleur semi-
rapide
3. Remettez correctement en
place la grille de table et
allumez le brûleur.
N'utilisez le Mijoplus que sur un
brûleur semi-rapide
Utilisez le Mijoplus seulement pour
des cuissons demandant de
temps longs et de puissances
basses (par exemple riz au lait)
Publicité
Table des Matières
